(стаття опублікована в журналі BALANS № 5/2017)
Природа циклічна і все, що в ній, має свій час і місце. І тварини, і рослини точно знають, коли настав час їсти, виводити з організму, відпочивати чи розмножуватися. Людина також за своєю суттю є частиною природи, і якщо вона хоче бути здоровою і в гармонії, вона повинна адаптуватися до її природного кругообігу.
На цій концепції базується 5000-річне вчення Аюрведи, яке перекладається як "мистецтво життя". Аюрведа була донесена до людства Ріші, древніми мудрецями, які дотримувались її основних принципів від природи. Незважаючи на те, що сьогодні ми живемо не так, як наші предки, і маємо низку досягнень сучасних технологій, все одно ми все ті ж самі - ми прагнемо здорового і щасливого життя, гармонійних стосунків та внутрішньої реалізації.
Аюрведа базується на вченні про п’ять елементів, з яких створений весь Всесвіт, наша Земля і все на ній, включаючи нас самих. Виходячи з властивостей, які мають окремі елементи в нашому організмі, ми також повинні вибирати дієту та спосіб життя. Але важливо не тільки те, що ми їмо і робимо, але і в який час. Тому Аюрведа розробила ретельну систему диначарії та ритучарії, тобто добового та річного режимів. Це список рекомендацій щодо того, що і коли ми повинні робити, щоб бути здоровими та знаходитись у гармонії з природою.
Ritučarja - річний режим
Природа змінюється протягом року, змінюються пори року, температура і тривалість дня. Як рослини і тварини, люди повинні пристосовуватися до цих змін, якщо хочуть бути здоровими та гармонійними. Завжди потрібно виходити з того, в якій частині світу ви живете - умови та клімат на острові в регіоні екватора різні, а в Росії, наприклад, інші. Якщо в Індії у них шість сезонів, то в Європі ми знаємо чотири сезони - весна, літо, осінь і зима. Під час кожного з них панує інша доша - капха наприкінці зими та капха навесні, пітта влітку, вата восени та на початку зими. Кожен сезон має свої особливості, що виникають внаслідок стихій, що переважають у природі. Це також впливає на ваше життя, і якщо ви хочете бути здоровим, вам слід дотримуватися природних циклів.
Глек - доша капха, елемент землі та води. Сніг тане, природа прокидається, кількість сонячного світла і світла збільшується (стихія вогню). Поступово полегшуйте дієту, додайте більше свіжих овочів і фруктів, зеленого листя. Їжте більше їжі з гарячим, гірким і пекучим смаком, менше солодкої, солоної та кислої. Почніть більше рухатися і гуляти на природі. Ідеальний час для детоксикації, голодування, очищення в організмі та в житті.
Літо - доша пітта, стихія вогню. Сонця стає все більше і більше, температура піднімається, дні довгі, а ночі короткі. Їжте багато свіжої їжі та менше готуйте, уникайте важкої та гострої їжі та гарячих напоїв. Смак у цей період хороший солодкий, гарячий і гіркий, він шкідливий кислий, солоний і гарячий. Уникайте сильних прямих сонячних променів, намагайтеся охолонути в спеку.
Осінь - доса вата, елемент повітря і космосу. Дні знову стають коротшими, вони стають холоднішими та вітрянішими, сонце та спека слабшають. Потрібно стежити за застудою, їсти більше приготованих страв і менше сирої їжі. Ідеальні густі супи, імбирний чай та зігріваючі спеції. Однак остерігайтеся надмірно гострої їжі, яка шкідлива для вас, а також гарячого і гіркого смаку. Віддавайте перевагу їжі, яка має від природи солодкий, кислий і солоний смак.
Взимку - доха вата/капха. Природа відпочиває, сонця найменше, а ночі довгі і холодні. Їжте поживну дієту та пийте гарячі чаї з медом, уникаючи холодних салатів та напоїв з льодом. Якщо зима суха і вітряна, віддайте перевагу ароматизаторам, придатним для вати. Якщо, навпаки, багато вологи, слідкуйте за кришкою. Зігрівайте тіло, робіть масляні масажі та теплі ванни. Але не забувайте щодня гуляти на свіжому повітрі!
Диначарія - розпорядок дня
Навіть у нашій культурі до недавнього часу люди знали зв’язок між часом доби та функціями організму. Наші бабусі говорили, що ввечері не так багато їсти, потрібно рано лягати спати і вставати з курками. На думку древніх майстрів, динаря (din = день, acharja = слідувати) має сильніший лікувальний ефект, ніж будь-які ліки. Коли ви впровадите ці прості принципи у своє повсякденне життя, це позитивно позначиться на вашому здоров’ї, психіці та загальному самопочутті. Звичайно, кожна людина різна і має різні потреби, тож знайдіть свій спосіб, який вам найбільше підходить.