Варто стежити за нашим харчуванням

Звичайно, це не середній щоденник - щоденник харчування. Якщо ми точно відстежуємо, що і коли ми їли, у нас на руках є одна з найефективніших методик схуднення.

Втрата ваги - це наша мета? Слідкуйте за їжею та споживаною кількістю. Одне з найефективніших способів схуднути - це точно знати, що ми їли і коли, - йдеться в новому дослідженні.

Писання харчового щоденника займає лише чверть години на день. Тим часом мета полягає в тому, щоб додати до нашого раціону нові поживні та корисні речі - ну і знайти собі таку форму вправ, яку ми любимо робити. Тож схуднення здається зовсім не таким напруженим.

Нове дослідження припускає, що самоконтроль є однією з найбільш доцільних складових дієти. У дослідженні, опублікованому в журналі "Ожиріння", 142 людини спостерігали за собою, за своїм харчуванням в рамках програми поведінки в Інтернеті та контролю ваги протягом півроку. Протягом 24 тижнів вони також брали участь у щотижневих онлайн-групах, які проводив підготовлений дієтолог. За програмою, випробовувані вели щоденник щоденного споживання їжі.

Найбільш успішними стали ті, хто втратив 10 відсотків ваги - вони витрачали в середньому 23,3 хвилини на щоденник для самоконтролю - і все це протягом першого місяця. До кінця дослідження, тобто наприкінці 6 місяця, цей час скоротився до 14,6 хвилин.

підказки

«Ми не були здивовані тим, що частий самоконтроль привів до успішної втрати ваги. Швидше було дивно, що було достатньо 15 хвилин щоденника для щоденних записів на день », - заявив доктор філософії, доктор філософії Жан Харві, президент Департаменту харчування та харчових наук Університету Вермонта.

Цей час насправді не здається великим, хоча самоконтроль часто може бути стресом для людей. Не маленьке завдання записати все, що ми спожили. Крім того, багато хто боїться зіткнутися з правдою - те, що вони їли разом, додав Алі Вебстер, доктор філософії, доктор технічних наук, директор з питань харчування, Міжнародний фонд інформації про харчову інформацію.

Факт: легше проскакувати порції, якщо ми не пишемо про це щоденник і легше прощаємо себе за споживання. Однак для багатьох існує додаткове завдання - писати щоденник протягом дня, який вони повинні робити чи не робити.

Все-таки: чверть години здається зовсім не багато і доцільно. Крім того, ми просто витрачаємо стільки часу на сайти соціальних мереж, переглядаючи їх без жодної причини.

Але як саме цей метод допомагає схуднути?

Підрахунок калорій - одна з найефективніших стратегій дієти. Дослідження показало, що ті, хто перевіряв себе, стали набагато більше уваги ставити до того, скільки вони їдять. В результаті вони успішніше скорочували калорії.

Самоконтроль корисний багатьма способами - він позитивно заважає нам вибирати здоровіші продукти і, швидше за все, робить це для досягнення кращих цілей щодо ваги та харчування.

Коли ми бачимо, які продукти та закуски ми їли, ми також усвідомлюємо, що краще їсти замість цього.

Написавши щоденник, ми будемо знати, наскільки вдалим був наш вибір, ми можемо швидко виправити ситуацію, якщо кінь кудись «втекла», і можемо приймати розумніші рішення на майбутнє.