Чи їсте ви достатньо клітковини? Якщо ні, то, мабуть, у вас є ці труднощі
Фахівці постійно підкреслюють, наскільки важливо вживати достатню кількість клітковини - рекомендована добова доза для дорослої людини становить 25-30 г. На жаль, більшість із нас не споживають навіть половини, що пов’язано з кількома проблемами зі здоров’ям. У вас можуть виникнути проблеми із заниженням споживання клітковини?

достатньо

Ви відчуваєте постійний голод і набираєте вагу

Якщо ви їсте з низьким вмістом клітковини, у вас, мабуть, проблема з постійним голодом. Це пов’язано з тим, що клітковина має здатність наповнювати шлунок, що фактично знижує апетит. Тому дуже важливо споживати багато клітковини, наприклад, коли людина намагається схуднути. Крім того, він має ще одну виняткову властивість - подовжує перетравлення їжі в шлунку, що викликає відчуття ситості.

Ви страждаєте запорами та гемороєм

У наш час багато людей страждають запорами саме тому, що їм не байдуже надходження клітковини через їжу. Профілактика запорів - це, серед іншого, достатнє споживання розчинної та нерозчинної клітковини та якісний питний режим.

У вас вищий рівень холестерину в крові

Ще одним сигналом про дефіцит харчових волокон є підвищення рівня холестерину в крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Важливим у цьому відношенні є переважно розчинна клітковина, яка міститься, наприклад, у яблуках, грушах, цитрусових, а також в квасолі або вівсянці.

Вам хочеться розбити

Низьке споживання клітковини або споживання рафінованих продуктів, таких як солодощі або білий хліб, призводить до різких коливань рівня цукру в крові та інсуліну в крові. Це постійно викликає тягу до нездорової їжі, а в довгостроковій перспективі - розвиток інсулінорезистентності та діабету. Згідно з дослідженнями, лише достатня кількість клітковини в їжі може зменшити ризик діабету 2 типу.

Живіт болить

Нестача клітковини в раціоні може призвести до неприємного здуття живота і болю в животі. Винятком не є розвиток дивертикуліту, запального захворювання товстої кишки, яке на пізніх стадіях може проявлятися блювотою, гарячкою, діареєю або здуттям живота.

Кілька фактів про клітковину

  • Ми ділимо клітковину на розчинні та нерозчинні.
  • Хоча клітковина не має харчової цінності, вона дуже важлива для людини.
  • Розчинна клітковина набрякає у воді і її головне завдання - збільшити обсяг стільця і ​​підтримувати стабільний рівень холестерину в крові.
  • Нерозчинна клітковина зв’язує воду, але не набрякає. Це сприяє поліпшенню перистальтики кишечника та виведенню з організму небажаних речовин, що потрапляють через дієту, що є одним із способів детоксикації організму.
  • Клітковина міститься в багатьох продуктах харчування, таких як фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, горіхи або насіння.
  • Надмірне споживання клітковини може зменшити ефект деяких ліків, таких як оральні контрацептиви.
  • Якщо людина отримує багато клітковини одночасно, у нього можуть виникнути проблеми з надуванням. Це означає, що клітковину потрібно додавати в меню поступово і одночасно звертати увагу на надходження рідини.