Ми знаємо його головним чином як головний інгредієнт для приготування смачного торта з ревеню. Однак правда полягає в тому, що його можна використовувати багатьма іншими способами. Він має унікальний смак, кількість поживних речовин і мінімум калорій. Це достатня причина, щоб включити її в наш раціон. Що ти сказав?

калорій

Харчова інформація
Сто грамів ревеню містять лише 21 калорію. Також представлені вітаміни групи В, вітаміни А, С, Е і К. З мінералів кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, селен, цинк і калій. Не можна забувати і про лютеїн або клітковину.

Навіщо їсти ревінь?
Ви на дієті? Ви намагаєтесь харчуватися здоровіше? Тоді цей вид овочів не повинен відсутній у вашому раціоні. Окрім того, що він справді низькокалорійний, він багатий клітковиною, яка задовольняє та сприяє травленню. Він підходить для режимів зменшення з іншої простої причини. Він містить вітаміни групи В, які необхідні для нормального функціонування метаболізму.

Якщо у вас проблеми зі шкірою або зором, у вашій дієті може бути відсутнім вітамін А. Цей вітамін, поряд з лютеїном та зеаксантином, приносить користь зору людини. Як важливий антиоксидант разом з вітаміном С, Ačko захищає шкіру людини від шкідливих вільних радикалів.

Остеопороз страждає в основному від зрілих людей і особливо жінок у перехідному періоді. З цієї причини необхідно включати в меню продукти, багаті вітаміном К. Ну, сто грамів ревеню покриють цю кількість приблизно до 25 відсотків. Цей вітамін також є профілактикою хвороби Альцгеймера.

Однак вживання ревеню набагато більше позитивного впливу на організм людини. Наприклад, це допомагає знизити артеріальний тиск, полегшує травлення та знімає припливи (типово для менопаузи). Кілька наукових досліджень показують, що ревінь може усунути ризик раку легенів та порожнини рота. Ми також не можемо забути велику кількість кальцію, що приносить користь кісткам і зубам.

Використання ревеню
Ревінь можна використовувати на кухні тисячами способів. Однак він також доступний у формі харчових добавок, і з нього можна приготувати чай. У китайській медицині його дуже часто використовують для терапевтичного впливу, наприклад, для вирішення проблем з травленням та запорів.

Салат з ревеню та моркви
Для приготування нам потрібні: 250 г ревеню, 250 г моркви, 100 г цибулі або цибулі-цибулі, петрушка, 1 PL оливкової олії, 1 чайна ложка лимонного соку, сіль
Процедура: Поріжте всі овочі на привабливі шматочки, приправте сіллю, оливковою олією та лимонним соком.