Авокадо має дуже смачну, вершкову м’якоть і особливий смак. Плоди перед вживанням необхідно очистити від шкірки, вийняти з нього насіння, які потім можна споживати. Але якщо ми розріжемо його навпіл, ви також можете ложкою викласти м’якоть плодів із шкаралупи. Насіння також можна використовувати. Після ретельного висушування його можна подавати в подачу. Шматочки можна використовувати для ароматизації супів, зелені та салатів.
Регулярне, навіть щоденне споживання авокадо неймовірне завдяки його позитивному впливу на здоров’я. Авокадо дуже багатий на різні поживні речовини, тобто вітаміни та мінерали. Він містить вітаміни К, С, В5, В6 та Е, а також калій, магній, марганець, мідь, залізо, цинк та фосфор. Авокадо ще називають алігаторовою грушею. Можливо, йому дали цю особливу назву через його розсипчасту оболонку.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Одним з найважливіших мінералів, що містяться в авокадо, є калій. Цей мінерал відіграє помітну роль у регуляції артеріального тиску.
Авокадо багатий мононенасиченими жирами, що зменшує розвиток запалення в організмі, забезпечуючи тим самим здоров’я серця.
Цей фрукт також надзвичайно багатий клітковиною, яка знижує високий рівень цукру в крові. Розчинні волокна, що містяться в авокадо, також допомагають підтримувати здоров’я флори кишечника.
Авокадо може значно знизити загальний рівень холестерину. Він знижує рівень тригліцеридів у крові приблизно на 20 відсотків, одночасно знижуючи шкідливий, тобто холестерин ЛПНЩ, і підвищуючи хороший, тобто холестерин ЛПВЩ. І ці позитивні зміни допомагають підтримувати здорову роботу серця.
Дослідження показують, що люди, які регулярно вживають авокадо, потребують менше страху перед розвитком метаболічного синдрому. Факторами ризику метаболічного синдрому є ожиріння, хвороби серця та діабет.
Якщо ви вживаєте авокадо, жиророзчинні вітаміни також краще засвоюються. Що таке жиророзчинні вітаміни? Вітаміни A, D, E і K. Вони також є чудовими антиоксидантами.
Авокадо також містить лютеїн та зеаксантин, які також є антиоксидантами. Можна уникнути двох захворювань очей, дегенерації жовтої плями та катаракти, або принаймні зменшити ризик їх розвитку шляхом регулярного вживання авокадо.