Інгредієнти для східного салату
- 400 г моркви
- 100 г круглої зеленої квасолі
- 1 огірок
- ½ червоний перець
- ½ зелений перець
- ½ жовтий солодкий перець
- Перець
- ½ дл соєвого соусу
- Сіль
- Насіння кунжуту
- ½ дл кунжутного масла
ЯК ЗРОБИТИ ОРІЄНТАЛЬНИЙ САЛАТ
Крок 1
Очистіть моркву і наріжте їх дуже тонкою соломкою вздовж. Помийте перець, очистіть і поділіть його таким же чином. Зріжте квасолю, помийте і подрібніть. Ошпарити їх протягом 1 хвилини у воді і солі. Злийте воду і пропустіть під холодною водою.
Крок 2
Вимийте огірок і наріжте його тонкими скибочками, за допомогою мандолини, видаливши насіння. Змішайте олію з соєвим соусом і щіпкою перцю. Помістіть всі овочі у велику миску і заправте їх соусом.
Крок 3
Все добре розмішайте, краще 2 ложками, і дайте салату замаринуватися, накривши плівкою, 1 годину в холодильнику. Вийміть його за кілька хвилин до прийому і перемішуйте протягом декількох хвилин. Посипте трохи кунжутного насіння і подавайте до столу.