Це одна з нових супер злаків і має ту перевагу, що, крім того, що вона багата необхідними поживними речовинами і дуже універсальна на кухні, що не містить глютену, тому людям, хворим на целіакію, підходить для споживання, замінюючи таким чином сорти пшениці цілого життя.
Ми говоримо про гречка і майже на початку осені, коли нам потрібна додаткова енергія, це хороший варіант доповнити наші салати та овочеві чи м’ясні страви. Сьогодні ми пропонуємо вам три смачні ідеї, щоб почати вводити його в наш раціон.
Гречка, обсмажена з цибулею-пореєм та зеленим перцем: Щоб приготувати цей рецепт, придатний для веганів, нам знадобиться склянка гречки, цибулі-порею, італійського перцю, часнику, оливкової олії та солі. Перше, що ми зробимо, це зварити гречку в підсоленій воді, у співвідношенні двох частин води до однієї пшениці. Поки він вариться, дрібно наріжте перець, цибулю-порей і часник і протушкуйте їх на сковороді. Додайте варену і проціджену пшеницю і подавайте до столу. Ми можемо одягатися з невеликою кількістю оливкової олії або зі спеціями, такими як куркума, перець або імбир.
Гречка з овочами, каррі, куркумою та імбиром: У Buenmercadoacasa нам подобаються страви з каррі, а також нові крупи. Ось чому ми вибрали цю глазуровану овочеву страву з гречкою. Нам знадобляться дві склянки гречки, цибуля, зелений перець (італійський, якщо це можливо), морква, часник, куркума, каррі, імбир, оливкова олія та сіль. Перше, що ми зробимо, це зварити пшеницю. Ми також можемо мати його вже приготованим і використовувати, коли нам це потрібно. Ламінуйте часник і підрум’яніть його на великій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Ми подрібнюємо овочі соломкою жульєн і додаємо їх на сковороду із золотистим часником. Сіль за смаком. Ми браконьєруємо на повільному вогні. В середині браконьєрства ми додаємо імбир, а трохи пізніше - каррі та куркуму (все за смаком). Нарешті, додайте пшеницю і тушкуйте ще п’ять хвилин. Розумна.
Гречаний салат з лососем: копчений лосось чудово поєднується з салатами, також гречаною. Для цього, який ми сьогодні представляємо вам, нам потрібна склянка вареної гречки, жовтого, червоного та зеленого перцю, огірка, помідора, буряка (вареного), моркви, копченого лосося, оливкової олії, бальзамічного оцту та солі. Всі овочі подрібнюємо кубиками і змішуємо їх у мисці. Гречку кладемо в центр в невелику купу, а навколо неї лосось смужками, одягаємо за смаком і вуаля, салат з найбільш натуральних і поживних продуктів, готових до вживання.
Супроводжуйте свої гречані салати найкращими натуральними продуктами. Ви знайдете їх, як завжди, на вашому надійному інтернет-ринку. Пам’ятайте, що ми беремо ваш будинок додому, куди б ви не потрапили, і що у вашому розпорядженні широкий вибір органічних та сезонних продуктів. Здійснюйте покупку у нас!
Ви пробували гречку? Що ви думаєте про цю крупу, споживання якої стало популярним останнім часом? У яких рецептах ви зазвичай його використовуєте? Чи регулярно ви їсте «нові» каші? Скажи нам.
У Buenmercadoacasa ваша думка важлива.