Згідно із заявою Іспанського товариства ревматологів (SER), літо є особливо чутлива станція для людей, схильних до нападів подагри. Серед основних причин СЕР називає сильну спеку та надмірне вживання алкоголю та певних продуктів, що відповідає за підвищення концентрації сечової кислоти в крові, що відоме як гіперурикемія.

запобіжні

Дев’ять напоїв із сільських вечірок, які не мають алкоголю, але також не є здоровими

Дізнайся більше

Що таке подагра?

Подагра - дуже неприємне захворювання, яке викликане комбінацією факторів, починаючи від генетики і закінчуючи сидячим способом життя та неправильним харчуванням. Характеризується проявом гострих болів, які спричинені кристалізація сечової кислоти з крові у вигляді солей натрію. Ці кристали у вигляді голок накопичуються в суглобах, створюючи інтенсивний артритний свербіж.

Зазвичай основними проявами є почервоніння і раптовий серцевий біль у великому пальці ноги, оскільки кристали там, як правило, накопичуються. Однак можуть постраждати і решта суглобів, а також нирки - місце, де зберігаються кристали уреату натрію, що збільшує ймовірність того, що вони призводять до каменів у нирках.

Чому виникає подагра?

Існують генетичні фактори, які змушують метаболізм білків у певних людей накопичувати сечову кислоту в крові, яка зазвичай виводиться із сечею разом із сечовиною. Схильні особи не переходять до сечі так швидко, або виробляють більше сечової кислоти, ніж сечовина, як побічний продукт циклу азоту, так що залежно від дієти, яку вони мають, типу життя, який вони ведуть, або рівня зневоднення, яке вони страждають, вони можуть значно збільшити концентрацію сечової кислоти в плазмі, з відомим ризиком того, що вона може випасти в осад, якщо перевищить певні рівні.

У зв'язку з цим численні дослідження визначають, що серед населення Полінезії це набагато частіше, ніж, наприклад, серед австралійських аборигенів, незважаючи на те, що вони харчуються набагато багатше на пурини - азотисті сполуки, що утворюють більше сечової кислоти. -продукт. Також у Сполучених Штатах було встановлено, що негри страждають нею більше, ніж кавказці, при однаковому харчуванні. І закінчити, Це захворювання, особливо чоловіків, які страждають нею у вісім разів більше, ніж жінки; тобто він пов'язаний Y-хромосомою.

Однак, дієта також має потужний вплив, для схильної людини з хорошими звичками не потрібно мати судом, і він може ніколи не знати про їх схильність. З іншого боку, у тих, хто зловживає білковими продуктами, багатими пуринами, або насиченими жирами чи цукром, набагато частіше спостерігається підвищення рівня сечової кислоти в крові (гіперурикемія) до концентрацій, які межують з нападом подагри.

Зрештою надлишок тепла, що зневоднює нас, а також вживання великої кількості кави або алкогольних напоїв, які є сечогінними і викликають запальні процеси, збільшують ризик створення гіперурикемії плазми. Так трапляється, що ці три фактори (неправильне харчування, зневоднення та зловживання алкоголем та захоплюючі напої) зазвичай збирають влітку, тому серед схильних до подагри обов’язково дотримуватися наступних рекомендацій.

Як запобігти подагрі влітку

  • Пийте багато води, для того, щоб підтримувати високий рівень гідратації плазми і тим самим розбавляти можливі концентрації сечової кислоти.
  • Уникайте надлишку кави у найгарячіші години і замініть його на кофеїн без кофеїну.
  • Уникайте алкоголю у ситуації жорстокого поводження, особливо в спекотні години.
  • Скасувати споживання пива, оскільки дріжджі багаті на пурини.
  • Радять молочні продукти загалом, оскільки в них мало пуринів і цукру, хоча краще, якщо вони знежирені.
  • На м’ясному полі найкраще дотримуватися курки.
  • Що стосується риба тільки біла, поки він не надмірно жирний.
  • Картопля, хліб, рис, макарони та інші похідні злакових каш не рекомендуються, але вам слід вибрати цільнозернові.
  • бобові культури можна брати, але обмежено раз на тиждень. Найбільш рекомендованим є нут, оскільки саме він вносить найменше пуринів.
  • плодів слід брати рясно завжди натуральний і в шматках.
  • Що стосується жирів, завжди вибирайте рослинні олії, багаті мононенасиченими кислотами, серед яких оливкова найкраща.

Яких продуктів слід уникати

  • червоне мясо: вони є одним із найбільших внесків пуринів, особливо з дичини.
  • Морепродукти загалом: занадто багатий пурином. Слід повністю уникати.
  • Субпродукти: нутрощі, нирки, мозок, серце, печінка тощо. не рекомендуються через їх високий відсоток пуринів.
  • Синя риба: сардини, анчоуси, лосось, тунець, паламуд, скумбрія, мельва канютера та всі види жирної риби загалом, вона дуже здорова завдяки своєму багатству жирними кислотами омега-3, але не рекомендується, оскільки вони генерують високий відсоток сечова кислота. Також слід уникати жирної рибної консерви.
  • Шпинат, спаржа, гриби та гриби, цибуля-порей, цвітна капуста, редис: причина в тому, що це найчистіші овочі в пуринах.
  • Масла, фуа, паштети, тощо.
  • Промислові пекарні.
  • Фруктовий сік: вони недоцільні через їхній внесок у цукри, особливо промислові.
  • Сиропи.
  • Матовий.
  • Соуси.
  • Шоколадні цукерки та похідні багатий жиром і цукром.

Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетені

Згідно із заявою Іспанського товариства ревматологів (SER), літо є особливо чутлива станція для людей, схильних до нападів подагри. Серед основних причин СЕР називає сильну спеку та надмірне вживання алкоголю та певних продуктів, що відповідає за підвищення концентрації сечової кислоти в крові, що відоме як гіперурикемія.

Дев'ять напоїв із сільських вечірок, які не мають алкоголю, але також не є здоровими

Дізнайся більше