щодо

Слухаючи реакцію людей, які п’ють каву, виникає питання про те, як кава може мати такий різноманітний вплив на організм. Оскільки ми почали продавати трав'яну каву Teeccino, наші клієнти заговорили про те, що їх симптоми посилюються споживанням кави. Ми почали складати список, який дивував своєю різноманітністю. Ми вважали, що причина того, що кава не має наслідків для здоров'я, на відміну від тютюну, полягає в тому, що її наслідки не можуть бути конкретно ідентифіковані як рак легенів, спричинений курінням.

Ми помилялися. Стівен Черніске опублікував свій довідник у 1988 році, "Кофеїновий блюз", і в ньому він визначив серед ефектів кофеїну стимулювання надниркових залоз виробляти кортизол, найважливіший гормон стресу в організмі. Після публікації "Кофеїнового блюзу" дослідження кортизолу, його зв'язку з кофеїном та довгострокових наслідків підвищеного кортизолу для здоров'я показали, що теорії Черніське вони були абсолютно правильними.

Подальша публікація "Зв'язок кортизолу" Шона Телботта, доктора філософії. забезпечує ще сильнішу картину того, що відбувається в організмі, коли його заливає кортизолом.

Ви зацікавлені в ферментації овочів в домашніх умовах?: Натисніть на таке посилання:

Реакція організму на стрес

І Черніске, і Талботт пояснюють, що кортизол є необхідним гормоном стресу, призначеним для того, щоб допомогти нам встати вранці та в надзвичайних ситуаціях, щоб впоратися з небезпеками. Збільшення кортизолу спричиняє викид амінокислот з м’язів, глюкози з печінки та жирних кислот у кров, завдяки чому організм за короткий час може отримати доступ до величезної кількості енергії.

На жаль, оскільки нам не вистачає цієї потреби у сучасному житті реагувати на екстремальні ситуації, переходячи через енергійні фізичні навантаження, гормони з високим рівнем продовжують стимулювати вивільнення ще більшої кількості гормонів стресу. Через сидячий спосіб життя ми зазвичай п’ємо чашку кави, сидячи за столом, або ївши, або в машині. Коли кофеїн викликає утворення кортизолу, наш стрес викликає надмірне напруження протягом дня, вже повного стресових подій.

Старіння та катаболічний метаболізм

Велика кількість гормонів стресу переводить організм в те, що і Черніске, і Талботт називають "катаболічним" станом. Це фаза клітинного життя, яка включає загальне руйнування тканин, втрату м’язової маси, втрату кісткової тканини, пригнічення імунної системи… і навіть скорочення мозку! У міру старіння організму збільшується вироблення кортизолу, а разом із низьким рівнем DHEA, тестостерону та естрогену, а також прискорюється втрата хрящової, кісткової та м’язової тканин.

Багато людей вважають, що вони не можуть терпіти кофеїн після 40 років, як коли їм було 20 років. У середині життя ми починаємо відчувати, що наші тіла старіють, коли вони починають скаржитися на низьку продукцію ДГЕА та гормону росту, виробництво кортизолу зростає, і раптом у нас більше немає тієї енергії чи витривалості, як колись.

Збільшення ваги, хвороби серця та діабет

Тривалий хронічний вплив гормонів стресу змінює метаболізм і викликає підвищений рівень цукру в крові, виробляє високий рівень холестерину, гіпертонія, та підвищений рівень жиру в організмі через підвищений апетит. Стрес стимулює тягу до солодощів, продуктів з високим вмістом калорій і вуглеводів та солоних закусок. Поєднання високого рівня кортизолу, низького рівня DHEA та низького вироблення гормону росту змушує організм накопичувати жир, втрачати м’язи та знижувати швидкість метаболізму. Не існує таких диво-дієт, як План втрати жиру та Дієта Роуздейла, говорять вам, що, виключивши кофеїн зі свого раціону, ви схуднете.

Стрес призводить до того, що ви спалюєте менше калорій, а кортизол насправді може зменшити здатність організму вивільняти жир зі своїх запасів для отримання енергії. Натомість ми стаємо пальниками цукру і накопичуємо жир. Гормони стресу спричиняють збільшення жиру в черевній порожнині саме там, де нам це не потрібно.

хронічний стрес це може призвести організм до ігнорування функції інсуліну. Інсулінорезистентність розвивається, коли клітини не реагують на повідомлення глюкози з крові. Вважається, що високий рівень цукру в крові обумовлений стресом і що дієта сприяє розвитку інсулінорезистентності.

Коли інсулін не може розблокувати наші клітини, апетит підвищується, тоді як здатність організму спалювати жир зменшується. Цей синдром є частиною сучасної проблеми збільшення рівня ожиріння та діабету.

Погана імунна система

Кортизол скорочує вилочкову залозу - один з ключових імунорегуляторів в організмі - і пригнічує активність білих кров'яних клітин у крові та їх вироблення. Насправді це може бути сигналом для клітин імунної системи вимкнутись і загинути. Тривалий вплив кортизолу може призвести до того, що самі клітини імунної системи атакують власні тканини організму, що призводить до захворювань аутоімунної системи.

Спочатку імунна система може надмірно реагувати, викликаючи алергію, астму та різні порушення імунної системи, такі як ревматоїдний артрит, вовчак, синдром подразненого кишечника, хвороба Крона та фіброміалгія. Нарешті, тривалий вплив може призвести до пригнічення імунної системи та набагато серйозніших захворювань, спричинених її інактивацією.

Стрес пригнічує вироблення та активність природних клітин-кілерів, відомих як NK-клітини, до 50%. Клітини NK відповідають за ідентифікацію та знищення ракових клітин та вірусів. Навіть більше, страшний хронічний стрес може прискорити ріст ракових клітин в організмі, а також блокувати здатність організму боротися з раком. Сприяє синтезу нових пухлинних клітин у крові та прискорює ріст деяких пухлин.

Шлунково-кишкові розлади

Ми всі знайомі з печією, спричиненою високою кислотністю кави. З іншого боку, кофеїн, піднімаючи кортизол, пригнічує енергію в шлунково-кишковому тракті, зменшує вироблення ферментів, необхідних для перетравлення їжі, і зменшує засвоєння мінералів та поживних речовин. Висока кислотність у поєднанні з низьким рівнем мінеральних речовин може призвести до розвитку остеопорозу.

Крім того, кортизол пригнічує ріст корисної мікрофлори в кишечнику.. Ці необхідні бактерії підтримують імунну систему, створюють вітаміни групи В та збільшують засвоєння таких мінералів, як кальцій, залізо та магній. Зменшення чисельності населення призводить до більшої кількості простудних захворювань, ангіни, головного болю, діареї, болів у шлунку та надмірного розмноження шкідливих бактерій та грибків, таких як кандида.

Перепади настрою та депресія

Перепади настрою, тривога та депресія - все це наслідки довгострокових наслідків високого рівня кортизолу, оскільки це впливає на вироблення серотоніну та дофаміну. Хоча гормони стресу викликають тимчасове збільшення короткочасної пам'яті, максимум на 30 хвилин, підвищений кортизол зменшує кровотік і надходження глюкози в мозок і перешкоджає здатності клітин мозку сприймати глюкозу. ... Це навіть може змусити клітини мозку по-справжньому скоротитися!

Дослідження показують, що студенти, які пізно вчаться з кофеїном, підвищуючи тим самим рівень кортизолу, виявляють, що їх короткочасна пам’ять підводить їх під час тесту наступного дня.

Втома і безсоння

Виробництво кортизолу природно високе вранці близько 8 ранку, оскільки одна з його корисних функцій - допомогти вам прокинутися і отримати енергію протягом дня. Люди, які змушують наднирники надмірно виробляти кортизол, змінюють рівень кортизолу, тому рівень кортизолу вранці, коли вони прокидаються, є низьким, а не високим, як слід.

Звичайно, якщо ми прокинемося відчуваючи слабкість, більшість з нас вип’ють чашку кави, щоб знову штучно підвищити рівень кортизолу. Якщо ви п'єте каву пізніше дня, підвищений рівень кортизолу може заважати природним циркадним ритмам організму. Вживання кави під час їжі може спричинити сплеск кортизолу, що може призвести до переїдання, коли рівень цукру в крові падає. Високий рівень кортизолу може заважати повноцінному сну, оскільки він може перешкодити вам увійти в стадії 3 і 4 сну; ваше тіло повинно спати з належною глибиною, перебудовуватися та відновлюватися для відновлення.

Старіння шкіри та зморшок

І останнє, але не менш важливе - це наша зовнішність. Кофеїн зневоднює організм. Те саме стосується підвищеного рівня кортизолу. Це призводить до зневоднення шкіри та передчасних зморшок. Доктор Ніколас Перріконе у своїх бестселерах " Рецепт перрікону Y Ліки від зморшок, підкреслює зупинку кави для запобігання старінню шкіри. Його пацієнти виявили наслідки підвищеного рівня кортизолу для старіння шкіри та зморшок як через зневоднення, так і через зниження колагену та еластину.

Шість порад щодо зниження виробництва кортизолу:

І Черніске, і Талботт підкреслюють важливість збільшення нашого "анаболічного" метаболізму, відновлення, відновлення та омолодження життєвого циклу клітин, щоб зменшити наслідки високого рівня гормонів стресу та старіння. Черніске порівнює модель анаболічного/катаболічного метаболізму з набором гойдалок. Потрібно мати анаболічну сторону високо, а катаболізм або дегенерацію якомога нижчим.

Далі ми включаємо 6 порад, які дадуть вам перші рекомендації щодо зниження рівня кортизолу і, отже, катаболічного метаболізму, одночасно збільшуючи анаболічний метаболізм, і ви відчуєте оптимальне здоров’я.

1. Виключіть кофеїн зі свого раціону. Це найшвидший спосіб зменшити вироблення кортизолу та збільшити вироблення DHEA, головного анаболічного гормону молодості. 200 мг кофеїну (одна чашка кави) збільшує рівень кортизолу в крові на 30% за одну годину. Кортизол може залишатися високим у крові до 18 годин. Це найпростіший крок для зниження катаболічного обміну та збільшення анаболічного обміну.

2. Заснуйте глибше і довше. В середньому 50-річні діти мають нічний рівень кортизолу більш ніж у 30 разів вищий, ніж медіана 30-річного віку. Спробуйте взяти мелатонін, природний гормон, що виробляється вночі, який допомагає регулювати цикли сну/неспання перед сном, щоб збільшити власне вироблення мелатонін, яка також зменшується з віком. Можливо, він вам не знадобиться щовечора, але якщо ви прокидаєтесь опівночі або дуже рано вранці, мелатонін може допомогти вам міцніше спати і подовжити цикл сну. Якщо ви дрімотні протягом дня, хоч і багато спали, пригнічуйте мелатонін на деякий час. Це знак того, що ви споживаєте занадто багато.

3. Регулярно виконуйте вправи для нарощування м’язової маси та збільшення вироблення серотоніну та дофаміну, хімічних речовин мозку, що зменшують тривожність та депресію. Черніске рекомендує приймати добавки DHEA, щоб скоротити період адаптації, коли ви не в тонусі, а м’язи та серцево-судинна система відмовляють продовжувати займатися, перш ніж прийти у форму. DHEA також прискорює нарощування м’язової маси та посилює відчуття сили та енергії.

4. Зберігайте рівень цукру в крові стабільним. Уникайте дієтичного цукру та рафінованих вуглеводів, щоб уникнути вироблення інсуліну. Їжте невеликі, часті страви, збалансовані з білками, складними вуглеводами та корисними жирами, такими як оливкова олія та олія насіння льону. Дієти з високим вмістом складних вуглеводів підтримують нижчий рівень кортизолу, ніж дієти з низьким вмістом вуглеводів. Залишайтеся добре зволоженою - зневоднення створює стрес на організмі та підвищує рівень кортизолу. Наберіть води біля ліжка і пийте, коли прокидаєтесь вранці та перед сном.

5. Вживайте антистресові добавки, такі як вітамін B, мінерали, такі як кальцій, магній, хром і цинк, а також антиоксиданти, такі як вітамін С, альфа-ліпоєва кислота, екстракт виноградних кісточок і трави CoQ10. Такі адаптогени, як женьшень, астрагал, елеутерокок, шизандра, тулсі (святий базилік) родіола та ашваганда допомагають організму боротися з побічними ефектами стресу та врівноважують обмін речовин. Ці добавки та трави не тільки підтримують рівень кортизолу нижчим, вони також допоможуть зменшити вплив стресу на організм, стимулюючи імунну систему.

6. Розмірковуйте або слухайте релаксаційні стрічки, що сприяють виробленню альфа-хвиль (зосереджена пильність) та тета-хвиль (розслаблена). Уникайте раптових пробуджень, які переносять вас від дельта-хвиль (глибокий сон) до бета-хвиль (збуджених і тривожних) та стимуляторів, таких як кофеїн, що сприяє бета-хвилям, одночасно пригнічуючи альфа-і тета-хвилі.

Для більш поглибленого вивчення ролі кортизолу та наслідків тривалого підвищення рівня гормонів стресу в організмі читайте Зв'язок кортизолу Шон Талботт, доктор філософії. Y Метаболічний план Стівена Черніске, М. С.

Ця стаття прочитана 202626 разів!