Весна стукає у наші двері, і тому нас просять приготувати щось поживне, швидке та барвисте. Ячна крупа - дуже мінлива злакова культура. Наприклад, якщо ви випадково приготували трохи більше в супі, наприклад - під час варіння крупа, як правило, збільшує об’єм у два-три рази - решту не викидайте. З крупи можна приготувати фантастичну легку їжу з овочами та беконом.
Слід зазначити, що ячмінь містить білок, корисні жири, а також вуглеводи та клітковину. Є також вітаміни групи В. Незаперечним позитивом є його здатність забезпечувати силу та витривалість, що збільшує фізичну та розумову гнучкість. Однак це також хороший засіб від запору. Також дітям рекомендується підтримувати розвиток і ріст (Zemanová, 2013, с. 142, 143).
А тепер про рецепт. Обсмажте на сковороді часник і нарізані кубиками баклажани. Задихнемось на деякий час. Додайте нарізані скибочками помідори. Для вже тушкованих, але не повністю відварених овочів, додайте ячну крупу. Все змішайте і додайте спеції або свіжу зелень на свій смак. Для любителів м’яса ми також можемо додати бекон, для вегетаріанської версії можна використовувати тофу. Прикрасити листям базиліка. Баклажани з помідорами утворюють смачне поєднання, до якого легко поєднується легкість пшеничної крупи. Таким чином ви будете готувати їжу, яка не буде обтяжувати ваше тіло, і ви зможете продовжувати свою діяльність з відчуттям легкості.