Блог про стиль життя
Тепер, коли ми знаходимось напередодні «Операція бікіні», Ми повинні пам’ятати, що одна з найбільших помилок, яку ми всі допускаємо, коли сидимо на дієті, - це сприймати це як покарання, не зупиняючись і думати про те, який благотворний вплив це має на наше тіло та наш розум.
Правда полягає в тому, що один із секретів наполегливості у дієті, забезпечення того, щоб вона нас не нудила та уникнення спокус відмовитись від неї полягає у використанні великих доз креативності при готуванні та поданні страв.
І ще одна хороша новина: сидіти на дієті не означає позбавляти себе десерти, але розробити їх по-іншому. Правда полягає в тому, що вони заслуговують окремого розділу, бо це правда, що для багатьох людей припинити десерт - справжнє катування.
Але я повинен сказати вам, що нам пощастило, бо так, є десерти, які дуже апетитні, вони дуже смачні, вони здорові, і, крім того, вони не товстять.
Тому цього тижня я хочу вас представити низькокалорійні десертні рецепти що вони смачні і що, крім того, вони також підходять для діабетиків.
Йогурт панна котта з ягодами
Інгредієнти: 3 листочки желатину і холодна вода для зволоження, 50 мл знежиреного молока без лактози, 4 підсолоджені знежирені знежирені йогурти, 1 столова ложка рідкого підсолоджувача та ягід (малина, чорниця, смородина ...)
Листи желатину розрізають на три частини і зволожують у холодній воді. У каструлі розігріти знежирене молоко і додати желатин. Добре перемішати. Потім додаються знежирені йогурти та підсолоджувач. Все добре перемішується.
Суміш розподіляється у чотирьох окремих склянках, склянках або фланерах. Їх ставлять у холодильник, поки вони не схопиться. Їх знімають і прикрашають плодами лісу.
Яєчний фланг
Інгредієнти: 500 мл. знежирене молоко без лактози, 4 яйця, 2 ложки рідкого підсолоджувача та трохи ванільного смаку.
Помістіть усі інгредієнти в стакан блендера і перемішайте на максимальній потужності.
Отримавши однорідну суміш, її розподіляють по одній або декількох формах, щоб зробити антипригарний фланець, придатний для духовки (залежно від того, чи потрібно зробити одну велику або кілька індивідуальних) без карамелі та накрити алюмінієвою фольгою.
Піч попередньо розігріта до 220 ° C, і поки вона нагрівається, суміш фланців дають відпочити. Коли піч буде готова, покладіть всередину форму для фланців (або окремі формочки) і готуйте в марині; тобто поставити у фонтан з водою до половини, більш-менш.
Ви повинні розрахувати приблизно 10-20 хвилин варіння, якщо це невеликі формочки, або до 45 хвилин, якщо це одиночна форма. Це залежить від кількості флангу, але ви завжди можете перевірити, згорнутий він чи ні, і при необхідності дати йому більше часу. Перед тим, як вийняти саморобну фланцю з духовки, наколоти її вудилищем або кухонною паличкою та перевірити, чи вона вийшла чистою.
Фланці дають трохи нагрітися, ставлять у холодильник і дають їм охолонути протягом кількох годин перед розливанням.
Тут також є версія ультрашвидкої плити. Покладіть покриту цвіль у горщик з водою наполовину. Як тільки воно досягне двох кілець, зменште вогонь і залиште на 25 хвилин. Після відкриття каструлі дайте фланену нагрітися, поставте в холодильник на кілька годин, перш ніж розливати його.
Вершкове лимонне желе
Інгредієнти: 300 гр 0% свіжого сиру та ванна з нежирним сиром, або 1/2 л кефіру або 4 натуральних знежирених, лимона, соєвих йогуртів. (усього 500 грамів того, що вибрано), 8 желатинових листів, 1/2 склянки знежиреного молока без лактози або сої, рису, вівса. столова ложка лимонної есенції або вичавлений лимон і 1/2 зішкрябу його, і 2-3 ложки рідкого підсолоджувача.
Зволожте листя желатину, розрізані навпіл, у половині склянки молока, після зволоження їх кладуть у каструлю з молоком для нагрівання, не припиняючи перемішування та не кип’ятячи.
Змішайте всі інші інгредієнти, додайте розчинений желатин і пропустіть міксер, щоб не було грудочок.
Покладіть його у форму і залиште охолоджуватися в холодильнику на кілька годин.
Англійський десерт з лимонного желе з сиром Філадельфія
Інгредієнти: 1 пакетик лимонного желатину, 1 ванна легкого сиру Філадельфія та ½ літра води
Нагрійте чверть літра води і, коли вона ось-ось закипить, додайте желатин і розмішуйте, поки він повністю не розчиниться. Потім додається ще чверть літра холодної води і розмішується. У склянку блендера додайте ванну з сиром Філадельфія до рідкого желатину і збивайте, поки все ідеально не інтегрується. Препарат заливають у форму, змащену кількома краплями олії, і ставлять у холодильник на дві-три години. Після встановлення його виймають з холодильника і виймають з форми.
Яблучний соус
Інгредієнти: 1 кг яблука піппін, 1 паличка кориці, 2 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача та трохи холодної води.
Яблука очищають і подрібнюють, додають воду (не закриваючи їх), порошкоподібний підсолоджувач і паличку кориці.
Кип’ятіть приблизно 15 хвилин. І нехай охолоне.
Смажені яблука
Інгредієнти: 1 кг яблука піппін, порошкоподібний підсолоджувач та вода.
Неочищені яблука, але з поперечним зрізом, без серцевини і з центром, посипаним підсолоджувачем, поміщають у безпечну для духовки ємність. Залийте водою, поки вона не покриє половину яблук, і поставте її в духовку, розігріту до 180º, приблизно на 15 хвилин. Бажано бути трохи пильним, щоб яблука не лопнули і не розпалися. Їх виймають з духовки, щоб загартувати. Хтось воліє приймати їх при кімнатній температурі, а хтось холодним.