Початок нової дієти і відмова від нарізного м’яса непросто. Але це те, що ви повинні робити для здорового харчування.
Є багато здорових ковбас, які можуть допомогти вам у переході.
Так, є здорові ковбаси, якщо порівнювати з іншими з тієї ж родини.
Однак загалом у порівнянні з іншими продуктами вони набагато шкідливіші.
Ось чому їх краще повністю виключити з раціону.
Ковбаси - це перероблене м'ясо, а деякі навіть ультра-оброблені (1).
Якщо до цього додати, що вони бувають у заморожених версіях. Кількість хімічних речовин, але особливо натрію (2), жиру (2) і навіть цукру надзвичайно висока.
Ось чому це так шкідливо для здоров’я.
Особливо для тих людей, які страждають на проблеми із серцем (2) або які через вроджені причини можуть їх страждати.
Але перед тим, як панікувати, давайте підемо легко.
Справа не в тому, що ви більше ніколи не будете їсти:
- Хамон
- Ковбаси
- Ковбаса
- Пепероні
- Мортаделла
- Паштет
- Ковбаси
- Кров'яна ковбаса
Не думайте, що ковбаски з індички корисніші. Тому що вони не є:
Найкраще, що ви тримаєтесь подалі від цього виду ковбаси. Особливо, якщо ви не хочете страждати різними захворюваннями, пов’язаними з серцево-судинною системою, а також кровообігом.
Це пов’язано з високим вмістом натрію (солі) (3).
Зміст
Чому ковбаси такі шкідливі?
Основна причина того, чому нарізки з начинкою дуже шкідливі для здоров’я, якщо їх їсти в надмірній кількості, це їх високий вміст жиру.
Найгірше те, що це ненасичений жир, який дуже важко усунути. Поганий жир.
У довгостроковій перспективі постійне споживання цього типу жиру призводить до ожиріння (4) та низки захворювань.
Ковбаси роблять із залишків м’ясних залишків (1). Переважна більшість цих залишків - це переважно жир.
Загалом, дуже низька якість м’ясного матеріалу, що дозволяє виробникам знижувати ціни на свою продукцію.
До цього додається велика кількість консервантів, які містять дуже багато натрію, щоб зробити їх більш міцними.
Усе це змішування стає бомбою уповільненого для серця. Оскільки так багато жиру, підвищується рівень холестерину та тригліцеридів (4) у крові.
Будучи тваринного походження, особливо з яловичини чи свинини, ковбаси містять багато білка (в деяких випадках). Але їх проблема полягає в тому, що воно містить більше жиру або в них однакова кількість.
Ось чому це не так здорово.
В ідеалі жир повинен становити принаймні половину кількості білка, який ви вводите в організм.
Це ідеальний спосіб здорового харчування.
Звичайно, кількість калорій і макросів залежатиме від багатьох факторів. Кожна людина має різні потреби у харчуванні, тому ми рекомендуємо скористатися нашим калькулятором калорій та макроелементів.
Будучи настільки жирними, ковбаски втрачають весь потенціал, який спочатку можна було помітити білкам.
Навіть Всесвітня організація охорони здоров'я попереджає, що постійне вживання ковбас збільшує ймовірність хворіти на рак (5). Це пов’язано з кількістю хімічних речовин, що використовуються для його виготовлення.
Які найздоровіші ковбаси?
Так, не піднімайте брови.
Є кілька сосисок, які дуже корисні для здоров’я. Щоб вони не впливали занадто сильно на кількість калорій, які ви вводите у свій організм, і що ви можете включати їх у свій раціон.
Як ми вже згадували вище, його не можна їсти щодня, а тим більше кілька разів на день. Але цілком можливо, що ви можете споживати їх принаймні 3 рази на тиждень.
Найздоровіші ковбаси:
Шинка Серрано, грудка індички та курка
Ці три ковбаски - найздоровіші, які ви знайдете на ринку. Вони найменші в жирі.
Шинка Серрано має 5,6 грама жиру на кожні 100 грамів, які ми споживаємо. Як бачите, це не мало, але порівняно з іншими в його родині воно досить низьке.
Курячі грудки та індичі шинки, оскільки вони походять з більш нежирного м’яса, їх жирність становить лише 3 грами.
Ось чому вони стають гарною заміною шинці для спини або ніг, які набагато калорійніші.
Оскільки вони мають низький вміст насичених жирів, вони стануть найкращим варіантом для вас, щоб приготувати хороший бутерброд.
Також включити їх в омлет або приготувати піцу вдома.
Які найкращі варіанти замінити ковбаси?
Щоб ви мали набагато здоровішу дієту, ми збираємося залишити вам варіанти заміни ковбас. Тож виключіть їх повністю з раціону.
Щоб зробити видалення ковбас менш травматичним для вас. В ідеалі ви можете змінити їх на інший тип білка тваринного походження.
Звичайно, набагато здоровіший, оскільки він не буде містити стільки жиру.
Вище ми вже згадували три типи окосту, які набагато здоровіші, ніж версії для спини та ніг.
Якщо ви хочете повністю виключити м’ясні нарізки, мортаделу, сосиски, ковбаси, а також кров’яну ковбасу, в ідеалі це для м’ясних нарізок, які є більш здоровими.
Ви можете замовити м’ясні нарізки у своїй м’ясній крамниці, які є менш жирними та дуже багатими білком. Потім ви готуєте їх на свій смак і включаєте у свої улюблені рецепти.
Замість шинки, салямі або пепероні для улюбленого бутерброда можна покласти дуже тонкі скибочки м’яса або невеликі шматочки.
Ви також можете закатати їх овочами, і вони стануть прекрасною закускою для кіноночі або якщо вони побачать гру улюбленого виду спорту.
Інший варіант - використовувати нежирне м’ясо, таке як куряча грудка та індичка. Аромат буде неповторним. Навіть смачніше, ніж із нарізкою.
Курка - чудовий варіант, навіть готувати гамбургери, які для вас корисніші.
Є шматки свинини з низьким вмістом жиру і особливо натрію.
Бо якщо те, що ви хочете, це білок, краще перейдіть до джерела і забудьте про ярлики.
Їжа, багата білками
Риба також є дуже хорошим варіантом для заміни нарізного м’яса.
Свіжий тунець ідеально підходить для сніданків та омлетів.
Найкраще, що ви будете нести багато вітамінів у свій організм. На додаток до омега-3, які захищають ваше серце.
Свіжа сардина та анчоус також є чудовими союзниками для заміни нарізного м’яса.
Ще однією їжею, яка дуже багата білком і яка не змусить вас занадто сумувати за ковбасою, є яйця.
Він настільки універсальний, що зробити це можна різними способами. Ви можете смажити його, а також готувати.
Ви можете додавати його в бутерброди, також салати. Не кажучи вже про коржики або про закінчення якогось іншого рецепту.
У його приготованому варіанті ви можете нарізати його скибочками або квадратами. Як вам більше подобається.
Добре, що у вас є кілька варіантів.
Для тих, хто є веганами або вегетаріанцями, смажений тофу є хорошою заміною холодних нарізок.
Він також дуже багатий білком. Тож ви зможете без проблем задовольнити свої щоденні значення.
Є багато продуктів, багатих білком, які ви можете включити у свій раціон. Тож не зупиняйтеся на м’ясі та ковбасах.
Більше овочів для вас
Найкраще, що ви можете зробити, коли мова заходить про заміну нарізного м’яса, - це додати до свого раціону більше овочів.
Серед овочів, які ви можете включити, є:
- Кабачки
- Баклажани
- Цвітна капуста
- Брокколі
- Листя салату
- Шпинат
- Помідори
- Цибуля
- Гриби
- Огірок
- Соління
- Капуста
- Морква
Таким чином ви перенесете набагато більше вітамінів і мінералів, таких як калій і залізо. Також клітковина, корисна для організму.
Щоб мати змогу переносити жир, ви можете включити авокадо у свої препарати. Або в салатах, або в бутерброді. Таким чином, це буде жир, який потрібен вашому організму, і це не вплине на рівень холестерину, поки ви будете його вживати помірковано.
Чудові препарати для заміни ковбас
Якщо ви змішаєте нежирне м’ясо, яке ми назвали вам, з овочами, ви можете приготувати десяток страв, які неймовірно смачні.
Ви будете насолоджуватися набагато більше, ніж із сосисками.
Чому ти будеш насолоджуватися цим більше?
За той простий факт, що ви не збираєтесь завдавати шкоди своєму здоров’ю.
Навпаки, ви збираєтеся донести до свого організму низку вітамінів і мінералів, які змусять вас почуватись набагато краще.
Ще одним чудовим моментом на вашу користь є те, що вам не доведеться турбуватися про свою вагу.
Список літератури
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня