Школа харчування представляє деякі рекомендації щодо дотримання здорового харчування в рамках поточної ситуації зі здоров’ям. Хоча збирати їжу не потрібно, рекомендується не виходити щодня купувати її. Важливо планувати харчування щотижня перед покупками, щоб уникнути надмірних запасів та оптимізувати зберігання. […]

школа

Школа харчування представляє деякі рекомендації щодо дотримання здорового харчування в рамках поточної ситуації зі здоров’ям. Хоча збирати їжу не потрібно, рекомендується не виходити щодня купувати її. Важливо планувати харчування щотижня перед покупками, щоб уникнути надмірних запасів та оптимізувати зберігання. Слід нагадати, що невиправдана та непотрібна покупка лише стимулює дефіцит усього населення.

Фрукти та овочі:

Найдовше зберігаються овочі: гарбуз, кабачки, картопля, солодка картопля та цибуля. Рекомендується тримати їх подалі від холодильника, у сухому місці, не потрапляючи на сонячне світло.

Інші овочі можна тримати в холодильнику не більше 7-10 днів, залежно від ступеня їх зрілості.

Їжте сезонні фрукти, такі як апельсини, банани, яблука та груші. Апельсини та банани можна зберігати поза холодильником. У випадку з яблуками та грушами бажано охолоджувати їх у нейлонових пакетах або в пластиковій ємності.

Молочні продукти:

Щоб полегшити щотижневі покупки, придбайте молоко, що пастеризоване або сухе, тривалого терміну служби.

М'ясо та яйця:

Сира яловичина, курка та свинина, упаковані в закриті контейнери, витримують до чотирьох днів у холодильнику. У разі розміщення їх у морозильній камері термін корисного використання продовжується з 3 до 6 місяців. Бажано заморозити рибу, якщо вона не використовується того ж дня покупки.

Рекомендується заморожувати м’ясо порціями відповідно до того, як вони будуть використовуватися пізніше.

Яйця, важливо тримати їх у холодильнику.

Нетлінна їжа:

Як бобові (сочевиця, нут, квасоля), так і злакові (рис, полента, борошно, суха локшина, лобода) зберігаються довше.

Горіхи та насіння мають хороший запас енергії та поживних речовин. Низький вміст води збільшує термін зберігання цих продуктів.

Консерви - хороший варіант при придбанні продуктів, які не потребують охолодження. Оскільки ці продукти містять надлишок солі, рекомендується звертати увагу на інформацію, зазначену на маркуванні харчових продуктів

Заморожені продукти є хорошим ресурсом у цій ситуації, особливо якщо ви думаєте про овочі або м’ясні продукти в їх природному стані (не оброблені). Бажано розморозити їх у холодильнику перед вживанням під час їжі та споживати протягом 24 годин. Для підтримки якості цих продуктів рекомендується не заморожувати їх знову, якщо вони не пройшли варіння (Наприклад: шпинат, перетворений на паскуаліну).

Рідини:

Важливо залишатися зволоженим, уникаючи вживання солодких напоїв (газованих напоїв, оброблених соків). Вибирайте воду, натуральні соки та натуральні ароматизовані води та настої, такі як кава, чай або трав'яні чаї та мате. У випадку з партнером не діліться цим з іншими людьми.

Миття рук та гігієна посуду та їжі:

Важливо мити руки водою з милом до, під час та після приготування їжі.

Ретельно дезінфікуйте посуд та кухонне начиння.

Мийте, обробляйте та зберігайте сиру їжу окремо від приготованої їжі, щоб уникнути перехресного забруднення.

Не діліться столовими приборами, склянками, тарілками, лампочками або пляшками.

Деякі загальні поради ...

У період, коли діти та підлітки сидять більше вдома і з меншими фізичними навантаженнями, бажано уникати вживання неякісних оброблених продуктів (печиво, тістечка, солодощі та закуски, серед інших). Запропонуйте такі корисні препарати, як домашні тістечка та печиво, хліб з варенням, фруктовий салат тощо.

Не бажано вдаватися до споживання оброблених харчових продуктів через їх високий вміст насичених жирів, солі та рафінованого цукру (наприклад: готові піци, нагетси, емпанади, гамбургери)

Рекомендується уникати прийому їжі як розваги, щоб не збільшувати непотрібне споживання їжі.

Якщо особа, яка відповідає за приготування їжі в сім'ї, виявляє симптоми захворювання, припиніть діяльність та проконсультуйтеся зі службою охорони здоров’я по телефону.