Можлива інша інформація

сирії

Сирія: школи виробляють їжу на дитячому майданчику 5 годин

Учні доглядають овочі у своєму шкільному саду в Тартусі

Рим - З початком курсу, що відбудеться наступного тижня в Сирії, тисячі дівчат та хлопців шкільного віку зможуть розраховувати на програму продовольства та харчування, яка використовує шкільні сади, щоб навчити учнів важливості споживання фруктів та овочів у збалансованому режимі. і здорове харчування.

Оскільки майже половина населення Сирії потребує продовольчої допомоги, а близько 7 мільйонів людей не забезпечені продовольством, маленькі діти часто є найбільш вразливими до недоїдання, що може мати серйозні та тривалі наслідки для їх зростання та розвитку.

"Нинішня криза в Сирії руйнівно впливає на здоров'я та харчування цілого покоління дітей", - заявив виконуючий обов'язки представника ФАО в Сирії Адам Яо. "Але завдяки цим шкільним садам, - додав він, - діти тепер вивчають ключові поняття їжі та харчування, а також мають доступ до поживних фруктів та овочів".

Це перший випадок, коли шкільні сади були запроваджені в Сирії в початкових школах, де 300 вчителів пройшли навчання в 17 школах, деякі з яких розташовані в районах конфліктів, таких як Алеппо, Хама, Хомс, Ідлеб та сільський Дамаск. За допомогою програми понад 3400 дітей не лише проходять навчання з питань харчування та харчування, але й збільшують споживання фруктів та овочів. Ініціатива є частиною розширеної програми, що фінансується Європейським Союзом на 6,5 млн. Доларів США - щодо зміцнення продовольчої безпеки в країні, яка постраждала від війни.

"Шкільні сади схожі на клас під відкритим небом, де діти вчаться на практиці", - пояснив Яо, додавши, що переваги виходять за рамки класу та дитячого майданчика і включають сім'ї та громади.

"Правильне харчування - це перший захист дитини від найпоширеніших захворювань, і для них важливо вести активний і здоровий спосіб життя", - вважає Яо.

"Школи часто є єдиним місцем, де діти набувають важливих життєвих навичок, тому ці шкільні сади є потужним інструментом не тільки для поліпшення харчування дітей, а й для того, щоб допомогти їм розвиватися і рости".

Завдяки забезпеченим матеріалами кожна школа розробила шкільний сад площею близько 500 м2, обладнаний резервуарами для води та системою крапельного зрошення. За підтримки ФАО та місцевої неурядової організації, яка опікується щоденним виробництвом, шкільні сади разом дали близько 12 тонн фруктів та овочів.

Освіта покращує ефективність програм безпеки харчових продуктів

«З'являється все більше доказів того, що саме виробництво їжі має незначний вплив на харчові звички, якщо це не підтримується освітою з питань харчування. З минулого досвіду ми побачили, що поєднання просвітницького харчування та садівництва має доведений вплив на дієту ”, - сказав Ахмед Раза, співробітник ФАО з питань харчування та харчових систем.

Ось чому фінансується ЄС Програма шкільних садів ФАО пропагує цілісний шкільний підхід до виховання продуктів харчування та харчування, в якому навчання в класі пов’язане з практичними заходами, підкріпленими турботливим шкільним середовищем про харчування та здоров’я, за участю всіх викладачів персонал, сім'ї та громада.

«У школі ми дізналися про капусту, перець, помідори, баклажани, салат та багато інших продуктів. Вони також пояснили харчову піраміду та все про вітаміни та те, як ми від них отримуємо користь », - говорить Біласан, учениця п’ятого класу початкової школи Бахаа Еддіна Саджера в сільському мухафазі Дамаск. Мати Біласана також починає бачити переваги того, чого вчиться її дочка: «вдома вона садила полуницю і щоранку бере шланг і поливає рослини і каже мені, що це я дізналася в школі, мамо».

Проект реалізується за підтримки ЮНІСЕФ та програми шкільного обіду Всесвітньої продовольчої програми (МПП), а незабаром він розшириться до ще 35 шкіл в Алеппо та сільському Дамаску завдяки додатковому фінансуванню уряду Японії.