Характерний аромат селери - надздоровий, сильний сечогінний, детоксикуючий ефект. Приготувати його можна кількома способами, не можна зловити кремовим супом із селери. Приємно зігріваюче, цілюще блюдо особливо рекомендується під час нежиті.
Рецепт крем-супу з селери
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 великий селера
- 2 картоплини
- 1 л води
- 2,5 дл кулінарних вершків
- 2 зубчики часнику
- 1 невелика головка цибулини
- 1 куб бульйону
- петрушка
- сіль
- перець
- мускатний горіх
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 25 хв
Підготовка:
Очистіть селеру та картоплю фрі, тоді ризикніть. Подрібнену цибулю обсмажте на сковороді на трохи жиру, влийте води. Додайте кубики супу, розрізані на половинки зубчики часнику, сіль, перець і варіть приблизно 15-20 хвилин.
Якщо і селера, і картопля добре м’які, зніміть з вогню. Дайте трохи охолонути, потім розімніть паличним міксером. Потім все, що вам потрібно зробити, - це додати вершки і посипати невеликою кількістю мускатного горіха. Доведіть до кипіння, а потім обережно подавайте до смажених булочок та зелені селери.
- М'які, легкі американські млинці без яєць сподобаються всій родині - Рецепт Феміна
- Хрустка смажена куряча грудка з часником і сметаною замість смаженого м’яса - Рецепт Феміна
- Помідори, фаршировані фаршировані баклажани ситні і годуючі - Рецепт Феміна
- Старомодне горохове рагу, яке на смак нагадує міреліт із смаженою ковбасою зверху - Рецепт Femina
- Старомодний яблучний пиріг, за добре перевіреним сімейним рецептом, робить тісто ще смачнішим - Рецепт Феміна