12
60
легко
Сирі матеріали:
ПІДХІД
Вівсяні пластівці дрібно змішуються разом з волоськими горіхами. Змішайте їх з борошном, корицею та розпушувачем. Збийте жовтки з медом і молоком у піну. Збиваємо твердий сніг з білків. Сухими інгредієнтами залийте жовткову суміш і перемішайте. Нарешті акуратно змішайте збитий сніг з яєчних білків і вилийте тісто у форму для випікання (розміром 20х20 см), застелену папером для випічки. Випікайте тісто при 180 ° С приблизно 15-20 хвилин. Тим часом ми приготуємо крем. Змішайте ванільний пудинг з цукром, водою та агаром (якщо він використовується). Агар використовується для згущення крему, і я особисто рекомендую його використовувати. Варіть пудинг до загустіння і після відлучення від полум'я змішайте в нього сир. Розріжте охолоджене тісто навпіл, нанесіть один товстішим шаром крему (приблизно на дві третини), накрийте іншим тілом і нанесіть решту крему зверху. Дайте пирогу застигнути в холодильнику принаймні годину. Якщо ми не використовуємо агар, ми даємо йому ідеально затвердіти за ніч.
Харчова інформація
На 1 штуку розріжте весь пиріг на 12 частин