Одне з найпопулярніших пошукових запитань в Інтернеті в наші дні (за винятком Ольги Бузової, звичайно) - хурма. І не дивно, що це один з найбільш сезонних фруктів. Однак росіяни не зацікавлені купувати будь-які найкращі тоді, як таке запитання: "Чому ми не знаємо багато хурми?" І кілька жахів із посилань, від яких новорічний настрій відразу зникає. Вживання фруктів є майже смертельною загрозою. І це дивно. Зрештою, що таке хурма?

можете

За даними Великої радянської енциклопедії, хурма - це рід тропічних та субтропічних листяних або вічнозелених дерев та чагарників із сімейства Ебенових, що живуть 500 років. А ці дерева - чагарники - їстівні. Тобто, хоча небезпеки немає, вона є. Ми продовжимо читати. Як читає веб-сайт із фруктами у Вікіпедії, латинська назва роду Diospyros має грецьке походження і перекладає „їжа богів” та „божественний вогонь”. Тобто самі грецькі боги харчувались естетикою і прекрасно жили на Олімпі. Що це тоді за жах? У нашій мові це слово походить від фарсі, де khormâ означає фініка та âlu - слива. Це також цілком їстівне та безпечне: сливи щодня. Тому я не довіряв страшилкам у мережі, і ми попросили пояснень у спеціаліста, оскільки ті самі користувачі все ще підозрілі з певної нездорової точки зору.

Висновок експерта

Михайло Воробйов, біолог, агроном:

- Хурма містить багато дубильних речовин (сполук рослинного походження) - тим самим їх властивості зв’язування. Вони також мають ще один ефект - фіксацію. Тому, якщо немає діареї, їх багато і правди немає, інакше виникають проблеми в зворотному порядку. Тобто, у тих випадках, коли у нас захворювання шлунка, пийте міцний чорний чай, щоб трохи заспокоїти організм. У ньому більше немає небезпек. Те саме можна сказати і про багато інших фруктів: ті самі лимони в розумних дозах є безпечними (якщо немає протипоказань або алергії), а у великих кількостях - так, це дуже шкідливо і небезпечно для здоров’я. Але якось він уже знає про лимони, але хурма задає подібне питання. Крім того, людей також цікавить, чому не можна вживати хурму з молоком. Той факт, що дубильні кислоти, які в ній прикріплені до білків, утворює тверду кому. Важливо відзначити, що багато продуктів, які безпечні самі по собі, в поєднанні один з одним, не сильно впливають на організм. Те саме можна сказати про поєднання дині та меду.