дуже

Шоколад - це їжа, яка походить від какао-дерева, із насіння його плодів витягують пасту та какао-масло, змішування яких із цукром, молоком, горіхами та іншими інгредієнтами в різних пропорціях дає велику різноманітність шоколадних ароматів і текстури.

Його смак підкорив смак майже всіх, тому його споживання є досить поширеним явищем, оскільки воно присутнє в безлічі гастрономічних рецептів, переважно серед десертів, хоча все частіше використовується в інших видах страв, як це буває. Від авангарду висока кухня. Але його смак, який, безсумнівно, є головним стимулом для його споживання, є не єдиною причиною, оскільки це їжа з безліччю корисних корисних речовин, загалом невідома багатьом, тому ми рекомендуємо дізнатися про її харчові властивості.

Енергетичне харчування

Завдяки своїй калорійності ця їжа виявляється надзвичайним джерелом енергії, здатною покращувати наш настрій. Однак його споживання рекомендується помірковано, оскільки надмірне і часто споживане може призвести до ожиріння, особливо якщо надмірно спожиті калорії не спалюються, як це відбувається, коли ми ведемо сидячий спосіб життя.

Оскільки у своєму складі він, як правило, містить велику частку цукрів, доцільно вибирати якомога чистіший шоколад з мінімумом доданих цукрів, чим краще, тим темніше, тому рекомендується, щоб він містив мінімум 70% какао.


Харчові властивості шоколаду

Коли аналізують шоколад з поживної точки зору, ми виявляємо, що його властивості є найбільш цікавими, оскільки він є джерелом калію, фосфору, магнію, заліза, білків, вітамінів, а також містить такі елементи, як фенітиламін, теобромін і навіть кофеїн, що, безсумнівно, має ряд благотворних наслідків для нашого організму.


Шоколадні переваги

Постійно проводяться численні дослідження шоколаду, і більшість з них погоджуються з привілеями, які ця їжа здатна забезпечити нам, завжди споживаним, як ми вже вказували вище, помірковано і якомога чистіше. Основними його перевагами є наступні:

  • Покращує нашу стійкість до фізичних вправ.
  • Це стимулює нашу нервову систему, змушуючи нас залишатись більш пильними та пильними, що дозволяє сконцентруватися на роботі та навчанні ефективніше.
  • Його антиоксидантні властивості допоможуть нам уповільнити старіння наших клітин і навіть запобігти безліч захворювань, таких як рак або хвороба Альцгеймера.
  • Містить компоненти, що знижують так званий "поганий холестерин".
  • Він є одним з корисних продуктів для артеріального тиску, оскільки допомагає стабілізувати його.
  • Покращує кровообіг та запобігає ризику серцевих захворювань.
  • Знижує рівень гормонів, що викликають емоційний стрес і приносить відчуття щастя.
  • Сприяє поліпшенню нашої кишкової флори.