2 тисячі років тому какао вже продавали, вони називали його напоєм богів, оскільки воно було дуже енергійним і здатним оживити людей, які були втомленими, з гарячкою, дуже худими або яким потрібна була вдвічі більше енергії, ніж солдатам.

шоколад

Шоколад виникає із суміші між какао та цукром, і саме в 18 столітті з’явилися перші швейцарські шоколадні підприємці, і, безумовно, їхні імена звучатимуть вам звично: Ліндт, Нестле, Сушард ...

Сьогодні шоколад, окрім того, що його приймають як ліки, є однією з найсолодших продуктів. Але що саме в шоколаді викликає реакцію лише при вимові його назви? Він має деякі харчові характеристики, пов’язані з мозковою діяльністю, чого не відбувається з будь-якою іншою їжею. А також, хоча ми думаємо, що вживання шоколаду лише жирить, воно має багато переваг. Давайте пізнаємо їх!

Які його переваги?

  • Шоколад має антиоксидантні властивості, які служать для запобігання окисленню наших клітин, допомагаючи запобігати старінню та покращуючи захисний захист. Чим більше у какао шоколаду, тим більше антиоксидантів.
  • Він також має протизапальні, гіпотензивні та антитромботичні властивості, корисні для зменшення серцевих нападів, стенокардії та інсульту.
  • Високий вміст жиру та цукру забезпечить нас великою кількістю енергії. Ми повинні бути обережними, якщо хочемо схуднути, але, помірковано і якщо ми уникаємо приймати його з молоком, це може навіть допомогти нам, знявши тривогу, спричинену дотриманням дієти.
  • Корисний для наших кісток, оскільки містить фосфор і кальцій, а також ідеально підходить для боротьби з судомами і контрактурами завдяки вмісту магнію.
  • Вживання шоколаду допоможе нам підняти настрій і стимулювати нас завдяки вміщеному в ньому триптофану, а також добре відпочити вночі.

Любителі шоколаду можуть бути впевнені, це правда, що він містить велику кількість жирів і цукрів, але, в помірних кількостях, шоколад може стати для вас чудовим союзником.