бути

Нове дослідження Каліфорнійського університету, Сан-Дієго, на понад 1000 здорових людей у ​​віці від 20 до 85 років показало, що ті, хто вживає шоколад, важать менше, ніж ті, хто споживає його рідше або не звикли приймати його.

Люди, які пили шоколад принаймні 5 разів на тиждень, мали в середньому індекс маси тіла (ІМТ) приблизно на один пункт нижче, ніж люди, які заявляли, що їли шоколад рідше. І це, незважаючи на те, що вони споживають більше калорій і більше насичених жирів. Вони також показали зниження артеріального тиску, кращу реакцію на інсулін, менше холестерину. І ці результати зберігались, коли враховувався вік, стать чи кількість фізичних вправ, які вони практикували, правда полягала в тому, що чим частіше вони пили шоколад, тим вони були худшими.

Ці результати збентежили вчених, які шукали інших пояснень, щоб пояснити різницю у вазі, але факт вправ чи інших способів поведінки не допоміг. Врешті-решт вони змирились і кажуть, що це може бути тому, що зайвим калоріям у шоколаді можуть протидіяти інші речовини (антиоксидантні флавоноїдні катехіни), які посилюють обмін речовин. І на щастя, вони припускають, що склад калорій, а не лише кількість, має значення при визначенні їх остаточного впливу на вагу.
Але вони все ще скептично говорять про це дослідження є лише спостережливим І вони все ще не можуть сміливо радити людям їсти шоколад для схуднення. o_O

Інші дослідники (дослідники Нестле) натякають на тип людини, припускаючи, що вони є одними з тих, кого захоплює спокуса з'їсти шоколад і, отже, люди з меншим стресом, з розслабленим ставленням до їжі.

Але деякі зізнаються, що шоколад має безліч якостей, що робить його хорошим вибором для людей, які стурбовані своєю вагою.

В Єлі говорять, що темний шоколад є дуже розумним вибором для тих, хто харчується, оскільки його гіркий солодкий смак пригнічує апетит. А оскільки в ній багато жиру, це уповільнює травлення та забезпечує повноцінність. Що приносить вигоду в довгостроковій перспективі. У ньому також є трохи кофеїну, який стимулює метаболізм, збільшуючи кількість спалених калорій у спокої. Це не означає, що калорії в шоколаді не слід брати до уваги. Дійсно корисним повинен бути чорний колір і приймати його малими порціями.

Франциско Вільяреал, професор медицини в Університеті Каліфорнії в Сан-Дієго, який вивчає вплив шоколаду на метаболізм, вважає, що шоколад може посилити метаболізм, і в цьому дослідженні миші годували цими мишами невелику кількість епікатехіну, одного з основних антиоксидантів у шоколаді. змогли пробігти на біговій доріжці вдвічі більше, ніж ті, хто отримував лише воду.

І подивіться на цих вчених, які крутяться, щоб не визнати, що насичені жири не тільки корисні для схуднення, але й надають інші додаткові переваги для артеріального тиску, реакції інсуліну та рівня ліпідів. Давайте подивимось, якщо на основі досліджень, які це доводять, вони переходять на темну сторону темного шоколаду, насичених жирів та здоров’я.

Отже, тепер ви знаєте, якщо ви хочете тримати лікаря подалі від ваших дверей, пропустіть яблука і прийміть порцію темного шоколаду з дуже високим відсотком какао (від 85% і далі) і з якомога меншою кількістю цукру (краще, якщо є четвертим або п'ятим інгредієнтом)

10 коментарів

Мати міааааааа ! Це величезне бажання з’їсти шоколад, я збираюся пошукати серед ваших рецептів булочок або млинців, щоб перевірити, чи є в мене інгредієнти вдома, і приготувати їх до вихідних.

Я слиня через вашу провину!

Мафіни - це шоколадні куланти, які пересмажені: http://bit.ly/H2u5Fh Тісто однакове, і ви можете уникнути кроку заморожування і приготувати їх безпосередньо.
Так, я також збираюся заборонити собі в'їзд у певний час.

Джо ! Мені доводиться переробляти той рецепт та фотографії, які тепер виходять для мене кращими, (я фотографую гарбузовий хліб ... (фотографую та їм…)

привіт, ана, якщо ти встигнеш прочитати це, подивись, що ти думаєш.

Привіт Ана, я люблю твій блог!

Я хотів запитати вас, що ви думаєте про шоколадні цукерки без цукру, які зараз рекламують по телевізору. Саме їх я п’ю, тому що я давно воюю з цукром, і я не хочу його їсти.

Фабіан! У відповідь на публікацію цієї людини щодо вуглеводів мені здається, що він не правильно зрозумів. Вуглеводи належать виключно до рослинного світу, кажучи, що вживання овочів не вживання вуглеводів, боюся, це перше, що інтерпретує ваше повітря, а по-друге, при зменшенні певних вуглеводів здається, що в організмі затримується менше води, тому ця людина, можливо, добре не зволожує; Я маю на увазі, ваша справа мало сприяє.

І тема ШОКОЛАДУ, я думаю, що слід використовувати слово CACAO, що насправді має хороші властивості та те, що використовували його першовідкривачі. Шоколад є недавнім винаходом, коли прагнуть маніпулювати та надати йому кухонного дотику, який завжди повинен надати йому розум.; але якщо опитування проводилось для людей, котрі, наприклад, любили лише білий шоколад; вони були б здивовані різними результатами; Білий шоколад - ще один маніпулятивний винахід, в якому мало какао та будь-якого цукру, який ви хочете. У палео допускається шоколад з високим індексом какао; думайте, що прискорення інсуліну в дуже солодкій їжі не забирає голоду, навпаки, вони залишають у вас (особливо психічну) тягу до більшого; а какао гірке, воно не має такого ефекту. Я думаю, що все сказано не повністю, ми просто залишаємось у сенсаційних деталях.

Правда в тому, що в моєму випадку я дуже люблю солодощі, темний шоколад, 85% Ліндта, мені дуже допоміг зменшити цю тягу. Я вирішив залишити стільки ж цукру і як унцію після обіду або вечері, і це вже смачно. Коли я спробувала молочний шоколад Nestle, він вийшов занадто солодким.

Не знаю, що відбувається, я значно зменшив борошно, крупи…. Раніше я їв буханець хліба на день, а зараз у мене взагалі нічого, іноді щось вибираю, якщо виходжу на вечерю. І трохи макаронів, але дуже мало в порівнянні з тим, що я їв раніше. Я зменшив талію, але живіт, особливо нижня частина, все ще є. Звичайно, я мало рухаюся, і зараз це тема, яка очікує на розгляд, але я думаю, що ця область могла трохи зменшитися.

Чи може це бути наслідком наявності кандиди? Я думаю, у мене це є, іноді у мене свербіж на тілі, ніготь на нозі, якому потрібно більше року, щоб відновитись, і запалення в очах, яке останнім часом стає кращим, але час від часу повіки червоніють, сверблять і очі роздратований. І це вже почало мене з кишками та блефаритом у червні минулого року. Також біля мого рота моя шкіра потовщується і утворюється струп, який згодом лущить мене. Здається, ніби щось, що я з’їв, було неправильним, і хоча це, здається, врешті-решт врегульовано, я вже довгий час таким є.

Крім того, моя шкіра обличчя досить суха в порівнянні з тим, як вона була у мене, оскільки я завжди страждав від прищів. Що ти думаєш ана?

Ну нічого, нам доведеться їсти шоколад, ми жертвуватимемо, але лише для того, щоб зробити вас щасливими. 😉

Привіт Ана, я знаю, що ця публікація не актуальна, але якщо ти прочитаєш її і допоможеш мені, у мене вдома дуже важко видалити молоко, і я почав купувати його без лактози у Паскуала, і я хотів би знати, чи це чогось варте ...… Дякую

Пілар, якщо варто замінити молоко, краще брати його цілим пастеризованим (те, що продається холодним), низький вміст лактози усуває цю лактозу і додає цукри, але вони дорожчі, перевіряйте, дивлячись на гідрат відсотки на етикетках. Молоко UHT обробляється таким чином, що їжа, яка зберігається свіжою та охолодженою максимум 6 днів, може тривати місяці без застуди. Їжі залишилося мало ...

Я знову задаю вам питання, яке я давно задав, але ви, мабуть, не читали мене: що ви думаєте про шоколадні цукерки марки Valor без цукру?

Я намагаюся не приймати жодного цукру. Дякую.