Шоколад - одна з продуктів, яка протягом сотень років викликала суперечки. Чому міф про те, що цей продукт запорується?

шоколад Це один із їжа це протягом сотень років, породив суперечки в тому, що пов'язано з Здорове харчування.

діарею

Довгий час деякі вирішували виключити його з раціону, оскільки це вважалося шкідливим для багатьох аспектів здоров’я.

Однак сьогодні він виділяється своїми вміст антиоксидантів та вітамінів та мінералів що, далеко не завдаючи шкоди, забезпечують нас важливі переваги.

Незважаючи на це, певний сумніви щодо його частого споживання, головним чином за його можливе відношення до проблем травлення Як запор.

Але ... чи правда, що шоколадні запори?

Хоча може негативно впливають до певного кишкові патології, насправді це не так погано, як думають деякі.

Багато мам і бабусь часто говорять, що вживання шоколаду викликає запор. Очевидно, це передавалося з покоління в покоління як одне з багатьох переконань.

Істина полягає в тому, що, незважаючи на те, що міф поширюється багатьма і продовжує жити у багатьох людей, це дуже далеко від істини.

Чому шоколад є проносним?

какао, основний інгредієнт шоколаду, містить високі дози теоброміну, алкалоїд, який діє певним чином схожий на кофеїн.

Якщо їжа споживається в великі кількості, це може спричинити a прискорення перистальтичних хвиль, що насправді прискорює роботу кишечника, викликаючи діарея.

До цього додається його високий вміст жиру, включаючи молоко, яке воно містить (якщо воно воно містить), яке в багатьох випадках може навіть спричинити епізоди діареї.

В іншому випадку його дубильні речовини стимулюють скорочення гладком'язових волокон тонкої кишки, допомога в процесі травлення.

То чому ж міф про те, що шоколад запорується?

Цілком імовірно, що це виникло тому, що в великі кількості, шоколад може виробляти порушення травлення.

Багато разів він входив до списку харчових продуктів, що викликають запор, пояснюючи, що його високий вміст жиру та низький вміст клітковини впливає на нього.

Однак, як ми вже вказували раніше, його надмірне споживання насправді може призвести до зворотного ефекту. Таким чином, воно може спричинити те, що більшість людей знає популярною мовою як “пухкий шлунок".