Мій маленький хлопчик любить молочний рис, що купується в магазині, іноді він у нас у холодильнику. Але, якщо можу, я люблю робити це для нього. Для нього також був складений старший рецепт ♥: Молочний рис для Флавії, вона любить і сумує за нею. Я також готую фруктовий рис, на який навіть я хотів би кивати:), якщо зможу зробити його зі свіжих фруктів.
Цей поточний рецепт є більш новою версією, і я також мав з ним успіх.
Інгредієнти для 4 осіб (4 штуки приблизно на 3 дл склянок):
- 1 літр молока
- 3 дл збитих вершків
- 25 дкг рису
- 1 cs ванільного цукру
- 6-7 ек цукру
- 10 дкг темного шоколаду
- 1,5 дл збитих вершків
- 1 ч. Ложка цукру
- 1 чайна ложка голландського порошку какао
Підготовка:
Налийте молоко і вершки в каструлю і починайте нагрівати на слабкому вогні. Коли він майже закипить, додайте промитий рис, цукор та ванільний цукор. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин. Тим часом час від часу помішуйте. Після приготування закрийте полум’я внизу і нехай воно все ще покриває рисові зерна, щоб молоко поглинуло і повністю розм’якло. Шоколад натріть на крупній тертці або подрібніть ножем подрібнювачем. Викладіть ложку половиною ще теплого рису в склянки. Зверху викладаємо шоколад, а потім рис, що залишився. Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі.
Збийте 1,5 дл збитих вершків у тверду піну, додаючи цукор. Верх молочного рису прикрасьте збитими вершками, а потім посипте какао-порошком і увінчайте його шоколадною плиткою для очей.:)
Подавайте холодним.