Підпишіться на Vitónica
Справжні вафлі в бельгійському стилі або в їх англосаксонській версії є спокусою для випадкових примх, але форма дуже практична для приготування більш здорових версій. Я хотів цим накритись Рецепт вафельних шоколадних яблучних вівсяних пластівців той, яким кондитер Естер Санчес давно поділилася, і я вже повторював це кілька разів.
Звичайна вафельниця може зробити приблизно 6 менших порцій Я використовую силіконову форму з більшими порожнинами і готую чотири одиниці кожного разу. Вони дуже добре замерзають, і їх можна розігрівати безпосередньо у тостері, тому варто подвоїти суми та замовити швидкий сніданок без клопотів.
Інгредієнти
Як зробити шоколадні фітнес-вафлі
Яйце та білки збийте кількома паличками, додайте арахісове масло -або інший сухофрукт-, варене або смажене яблуко без цукру і соєве молоко, і ще трохи.
Додайте решту інгредієнтів, просіваючи, якщо ми хочемо вівсянку та какао з дріжджами, щоб уникнути грудочок, і добре збийте, поки не вийде однорідне тісто. Якщо воно занадто рідке, додайте ще трохи вівсяних пластівців. Це повинна бути консистенція каші, але не надто густа.
Обкладинка і дайте постояти 20 хвилин, або довше в холодильнику. Якщо дуже жарко, завжди в холодильнику. Для приготування тіста використовую глечик, практичніше згодом розлити його у формочки. Ви також можете використовувати скло змішувача типу турмікс.
Якщо ми використовуємо форму для випікання, розігрійте її до 200 ° C з нагріванням вгору та вниз. Перемішайте тісто Після часу відпочинку залийте формочки майже до самого верху. Випікайте близько 20 хвилин або до тих пір, поки тикання зубочисткою не вийде чистим.
Їх також можна приготувати в звичайна електрична вафельниця, дотримуючись конкретних інструкцій виробника. Якщо вони будуть заморожені, почекайте, поки вони охолонуть, і оберніть їх окремо.
З чим супроводжувати шоколадні фітнес-вафлі
Я люблю робити для них легкий шоколадний соус фітнес-вафлі підігрівши кілька столових ложок молока або води з какао-порошком і щіпкою ванілі, поки він трохи не загусне. Їх також дуже смачно подають із грецьким йогуртом, тертим кокосом, яблучним пюре або свіжими фруктами.
Share Фітнес-вафлі з шоколадом, яблуками та вівсянкою: здоровий рецепт без цукру