Останнє оновлення: 20 березня 2011 р
На 400 г вам потрібно:
- 0 200 мл вершків
- 1 200 г темного шоколаду
- Загальна вага цих інгредієнтів: 400 грам
Як довго ?
Щоб скласти цей рецепт:5 хв. | 10 хвилин. | 15 хв. |
Збереження:
Рецепт поетапно
Етап 1 - 10 хв.
2 етап - 5 хв.
Розбийте 200 г чорного шоколаду на шматочки і відразу додайте їх до вершків, зріжте вогонь.
Обережно видаліть силіконовим шпателем.
3 етап
. поки не вийде кремоподібна і однорідна суміш.
Ваш ганаш готовий, дайте йому охолонути, поки він не отримає потрібну консистенцію, чим він холодніший, тим твердішим він буде.
Спостереження
Пропорція кількостей дуже проста для ганашу: половина вершків, половина шоколаду.
Любителі шоколаду не соромляться додати трохи кави (2 столові ложки або 1 розчинну каву) в ганаш для подальшого посилення його смаку.
Ви також можете додати ванільну квасолю в крем, щоб присмачити свій ганаш.
- Вівсяне Ізюм Печиво Енергетична Плитка Шоколадне Брауні PNG зображення - зображення
- Каша з шоколадом, полуницею та арахісом Гастрономія; Inc.
- Марія Бісквіти з цільнозернових вівсяних пластівців з органічним шоколадом - 200 грам - La Campesina
- Яблучне, вівсяне та шоколадне печиво Гастрономія; Inc.
- Усуньте целюліт за допомогою шоколаду! Ми розповідаємо вам, як La Verdad Noticias