Квадратні, довго печені тістечка менш відомі і популярні у нас, за винятком, можливо, фруктового хліба, але їх обожнюють в англосаксонських країнах - не випадково, оскільки вони довгий час залишаються свіжими, виготовляються з простого змішаного тіста, може бути різноманітним, і не тільки для печива, але також ідеально підходить до склянки молока або латте.

Він має дуже шоколадний ефект, хоча в ньому немає шоколаду, але тим більше какао-порошку та масла, він хороший м’який та соковитий, як печиво та солодке як випічка це також працює, і кожного можна зняти з ніг, такий смачний. Найбільший виклик - це очікування часу випікання та охолодження, але воно того варте, бо воно божественне, багате шоколадом, і його можна додатково збагатити спеціями, насінням, рубаними сухофруктами.

який

Шоколадний хліб також ідеально підходить для пікніків, екскурсій, робочих або шкільних закусок, його можна упакувати добре нарізаним скибочками, але соковите м’яке тісто з кількома ложками варення або збитих вершків також ідеально підходить для гостей та закусок.

Інгредієнти:

  • 0,8 дл дуже гарячої води
  • 8 дкг какао-порошку
  • 25 дкг вершкового масла кімнатної температури
  • 20 дкг цукру
  • 2 пачки ванільного цукру
  • 5 яєць
  • 15 дкг борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • щіпка солі

Підготовка: Висипте какао-порошок і гарячу воду в посуд для змішування, додайте масло, цукор та ванільний цукор і перемішайте електричним віночком, поки добре не піниться за 5-6 хвилин. Додайте яйця одне за одним, завжди чекаючи, поки тісто повністю забере яйце і стане гарним пінистим. Потім додайте борошно, змішане з сіллю і розпушувачем, і закрутіть лопаткою.

Приблизно Змастіть паштетом 10х30 см або формою з оленини і посипте какао-порошком, вилийте тісто і випікайте в 160-градусній духовці протягом 70 хвилин, перевірте, чи голка суха, вийміть її, якщо ні, випікайте ще 5-10 хвилин.

Дістаньте з духовки, дайте їй відпочити 5 хвилин, потім дайте їй охолонути на решітці, після чого пропонуємо нарізану шматочками.