Сардина - це доступна риба і найбільш поживна. Вони є частиною синя риба (наприклад, скумбрія, лосось, тунець, оселедець, серед інших) та найбагатші на Омега-3 жирні кислоти, білка, мінерали, як залізо, кальцій, цинк, магній та вітаміни А, В6, В12 та D.
Завдяки своїй кількості та якості поживних речовин, сардини - це їжа, яка забезпечує важливу користь для здоров’я.
1. Захищайте серце
Сардини - одна з риб, яка забезпечує найбільше Омега-3. Кислота, яка приносить користь серцево-судинній системі. Національний університет Мексики підкреслює, що:
- Знижує рівень холестерину в крові, зменшення ризику його накопичення в артеріях.
- Сприяє нормальному кровотоку, запобігання можливо інфаркти
- Працює проти несправності щитоподібна залоза.
2. Запобігає анемії
Почуття слабкості, холоду, запаморочення, дратівливість, а іноді з головними болями може бути анемією. Сардини мають необхідні поживні речовини, щоб не страждати від них.
Найчастіше анемії виникають через дефіцит залізо, фолат (фолієва кислота) та вітамін B 12.
3. Уникайте депресії
Вітаміни В6 і В12 дуже важливі для функцій мозку і настрою. У цьому сенсі їх дефіцит може викликати депресію, сплутаність свідомості, дратівливість, деменцію, серед інших симптомів. Сардини є важливим джерелом вітаміну B12, перш ніж інші риби, такі як лосось.
4. Допомагає підтримувати кістки та м’язи
м’язова маса необхідно виконувати наші щоденні завдання. З 35 років ми починаємо його втрачати а разом з ним і сила. Підтримка здорових м’язів відтепер дозволить вам довше бути незалежними та мати кращу якість життя.
Окрім фізичної активності, дієта дуже важлива, тому ми повинні включати продукти, багаті білком і вітамінами групи В, такі як сардини.
У них більше кальцію, ніж у молоці. У 100 грамовій порції консервованих сардин є 400 мг. кальцію, тоді як 100 грам молока мають 121 мг.
Тіло потребує кальцію для підтримки міцних кісток і для руху м’язів.
5. Це сприяє погляду
Цинк, Омега-3 та вітаміни А, В6, В12 у сардинах - це поживні речовини, пов’язані з хорошим здоров’ям очей, вони допомагають зменшити ризик дегенерації жовтої плями вікові (AMD), катаракта і сухість очей.
Національний інститут очей повідомляє, що дефіцит Омега-3 є однією з причин сухості очей. Отже, споживання продуктів, багатих цією жирною кислотою, сприяє виробленню сліз, роблячи їх більш рясними та якісними та запобігаючи їх легкому випаровуванню.