шоколадний

Смачний шоколадний млинцевий торт з кокосовим кремом, який вкладається у веганський спосіб життя.


Раніше його також можна було зробити безглютеновим, наш веганський млинцевий торт Підбадьорені його успіхом, ми також створили веганську версію, бо знаємо, що не всі дотримуються безглютенової їжі, не всі захоплені повільнішим часом випікання безглютенових млинців, але ми не хочемо, щоб хтось пропустив це добре.

Готувати веганські млинці майже смішно просто, у шаруватих млинцях, зображених на малюнках, переважають креми. Коли запікається в духовці, кокосовий крем був/може бути інтегрований у наше тісто для млинців, ледь помітний як окремий шар у готовій страві. Це, в свою чергу, зробило млинці ще м’якшими, смачнішими.

Якщо ми не випікаємо шаруватих млинців у формі торта в духовці, а лише робимо шари, то кокосовий шар буде виглядати краще, і наші шаруваті млинці все одно будуть дуже смачними.

Перевага версії, запеченої в духовці, полягає в тому, що її можна приготувати заздалегідь і запекти в духовці лише перед вживанням. Перевага непеченої версії полягає в тому, що її можна подавати відразу.

Інгредієнти для млинців на 4 людини

Інгредієнти для кремів

1 літр рослинного молока, ми густі, повножирні кокосове молоко ми використовували
4 столові ложки кукурудзяний крохмаль/2 упаковки магазину ванільного пудингу
3-4 столові ложки еритритолу/цукор/замінник цукру
1 столова ложка какао
1 кухоль подрібнений кокосова стружка
1/2 лимонного соку
1 щіпка солі
2 кавові ложки ванільного екстракту
1 ложка мокко кардамон

Виготовлення млинцевого торта

1. Зробіть спочатку креми.
Кокосову стружку подрібніть трохи до невеликого розміру (цю операцію можна пропустити.)
Кукурудзяний крохмаль розчиняють у невеликій кількості рослинного молока.
Доведіть рослинне молоко до кипіння, розмішайте розчинений крохмаль і доведіть до кипіння. Зняти з вогню, підсолодити, додати ваніль, кардамон і сіль.
Вершки наполовину.
Покладіть 1 столову ложку какао в одну половину, змішайте подрібнені кокосові шматочки і сік меншої половини лимона в іншу половину.

2. Приготуйте млинці.
Змішайте інгредієнти млинцевого тіста, щоб млинцеве тісто вийшло трохи густішим, ніж зазвичай.
Випікайте млинці, підсмажуючи лише одну сторону, не перевертаючи їх. Млинці вважаються готовими, коли їх верхній шар висох.
Перетворіть млинці у форму для торта і змастіть кожен шар кремом, як показано на малюнках, один ряд какао-кремом, а другий кокосовим кремом.
Якщо у вас закінчилися інгредієнти, ви можете дотримуватися версії, запеченої в духовці, або просто гладкошарової версії.
Якщо ви виберете варіант, запечений у духовці, він пропечеться в 180-градусній духовці приблизно за 35-40 хвилин.