Шоколадний сир Попкорн кислий
Після кількох років відсутності фінські майстри горілки знову відвідали Угорщину.
Дві лапландські гармати, Markku Raittinen та Pekka Pellinen, познайомили міксери найвідоміших барів Будапешта із секретами фінської горілки та останніми тенденціями коктейлів в інтерактивному виконанні.
Але програма ще не закінчена, Пекка також повинен був взяти участь у виклику: на перший план випробували його лише угорські смаки ...
Марку Райттінен та Пекка Пеллінен
У всьому світі існує багато заздростей до Марку Райттінена та Пекки Пеллінена, які подорожують з країни в країну послами фінської горілки. Цього року Угорщина також була знову запущена серед станцій, щоб угорські змішувачі не відставали від останніх тенденцій.
Марку Райттінен, майстер дегустації бренду, знає все про фінську горілку. У рамках складної професійної програми двоногі «горілчані засоби масової інформації» відкрили угорські змагання з адвокатури в історії всесвітньо відомого дистиляту.
«Якби мені одним словом описати, чим фінська горілка відрізняється від усіх інших, я б сказав це чистота. Це найм'якший і найчистіший дистилят на ринку, тому не дивно, що зараз ми продаємо більше 25 мільйонів літрів Фінляндії на рік у всьому світі. Ймовірно, це пов’язано з вищезазначеним м’яким і чистим смаком, який, крім того, що він дуже приємний для споживання, є надзвичайно хорошою основою для різноманітних коктейлів та ароматизованих напоїв, тому варто експериментувати з ним, - почав Марку.
Пекка Райттінен, гросмейстер коктейлів. “Вогонь скрізь захоплює людей. Куди б я не пішов, вони люблять це. Це дуже ефектно, а димчастий смак робить шалені коктейлі. Це також робить подачу вражаючою, хвилястий дим вражає всіх. Дивно, але оцет також дуже популярний у всьому світі. Однак це дуже пустотливий інгредієнт, поки 1-2 краплі підкреслюють аромати, поки ми вживаємо занадто багато його, ми можемо легко зіпсувати свій напій.»Продовжує Пекка, від якого ми також дізналися, що солоні, гострі коктейлі також дуже популярні в наші дні. Де б ви не подорожували у світі, цей світ смаку часто повертається.
Але спеціальна програма ще не закінчена, ми також кинули виклик Пекці. Ми з’ясували, як типові угорські смаки надихають його, і з чого він починається, наприклад, такий інгредієнт, як неперероблений крем з гострого перцю або просто одна з найпопулярніших солодощів з сиру.
«Перцевий крем був для мене особливим випробуванням, оскільки я не дуже люблю гостре. Але тоді я подумав: я люблю помідори, я також люблю смузі, тож давайте приготуємо гостро-горілчаний коктейль гаспачо! Мені було дещо легше з сирним десертом. Мені особливо подобаються солодко-солоні комбінації, тому я збожеволіла від солоного попкорну, а також використовувала малину для очей. Ця кількість не надає йому смаку, але тим більше прекрасного рожевого кольору, і я люблю кольори », - з посмішкою поділилася Пекка.
Міксолог також розповів нам рецепти деяких своїх особливих коктейлів, включаючи угорські комбінації, тому, якщо ми хочемо отримати літній вечірній коктейль, ми можемо спробувати твори, виконавши наведені нижче дії.
Мул в Гельсінкі
- Частина 1 Вапнякова горілка Finlandia
- 3 частини імбирного пива
- ½ частина соку лайма
Влийте інгредієнти, перемішайте, і ми готові. Подавати у високій стіні.
Для прикраси: Огірок, лайм, імбир
Копчена пряна паприка Гаспачо
- Частина 3 Горілка Finlandia
- Частина 1 Вапнякова горілка Finlandia
- Кілька крапель лимонного соку
- Кілька крапель вустерширського соусу
- ½
- ложка мокко з кремом гострого перцю
- Солоний перець
- Діжонська гірчиця та хрін
- Томатний сік
Змішайте, потім дайте інгредієнтам трохи постояти і, нарешті, куріть наш коктейль кухонним ароматичним пістолетом.
Для прикраси: Лайм, огірок, стебло селери
Шоколадний сир Попкорн кислий
- Частина 1 Горілка Finlandia Mango
- 1 плитка шоколаду
- ¾ Свіжовичавлений лимонний сік
- ½ частина цукрового сиропу
- Попкорн
- 1 око малини
- Яєчний білок (за бажанням)
Струсіть інгредієнти, налийте у склянку, повну льоду, складіть попкорн у паперову коробку, а потім покладіть у свою склянку.