Ви любитель макаронів? Добре знати це про свого улюбленого!
Це справді відгодовується під соусом
Тісто може бути шкідливим залежно від того, як його готують. Порція макаронних виробів без соусів становить приблизно У ньому міститься 200 калорій і 1 грам жиру, який зв’язує рідину під час варіння, набрякає, тому для задоволення вистачає меншого - півмішка макаронів вистачає на вечерю для 4 людей.
З іншого боку, замість жирних сирів та соусів, збагачених штучними речовинами, приправляйте тісто соусом зі свіжих помідорів або сезонних овочів, так ви вносите менше калорій у свій організм, позбавляєте себе від добавок та надлишків жирів. Складні вуглеводи макаронних виробів повністю використовуються організмом як енергія, тому замість того, щоб їх їсти ввечері, з’їжте їх на обід.
Підкислює
На думку наукових дослідників, багато захворювань спричинені закисленням організму, що є наслідком неприродного способу життя - на це також може вплинути велике споживання макаронних виробів. Якщо токсинів більше, ніж організм може впоратись, токсини зберігаються в органах, тканинах і призводять до ожиріння, патологічної тонкості або швидкого старіння. Готові соуси до макаронних виробів також шкідливі, оскільки вони підкислюють, головним чином, завдяки вмісту в них консервантів. Для збалансованого харчування вживайте менше борошна і перейдіть на пшоняне, цільнозернове або коричневе рисове борошно, щоб запобігти закислення.
Ворог кишкової флори
Інгредієнти сьогоднішніх макаронних виробів за складом відрізняються від старих. Хімічні речовини в пшениці, більш високі концентрації глютену, погіршують функцію кишкової флори, а неперетравлена глютен атакує стінку тонкої кишки і викликає хворобливі симптоми: діарея, запор, нудота.
Прийом вітаміну групи В
Макарони в основному мають низький вміст холестерину та солі, але в багатьох випадках пшеничне борошно, з якого виготовляються макарони, збагачене фолієвою кислотою. Макарони втрачають багато вітамінів групи В під час приготування їжі, тому готуйте менше часу на коробці, щоб не втратити цінні поживні речовини.
Бомба з низьким вмістом вітамінів
Піца - улюблена багатьма, оскільки її можна спекти за короткий час, різноманітну смакову їжу. Наскільки це здорово, багато в чому залежить від того, як ви його збагачуєте, але регулярне вживання може призвести до ожиріння та серцево-судинних захворювань. Вміст клітковини у нього низький, але він містить багато порожніх калорій і зайвого жиру, тому це не найздоровіша їжа, намагайтеся вживати її в помірних кількостях.
Він не містить антиоксидантів
Через рослинне походження ми можемо подумати, що в тісті є антиоксиданти, що навіть не так, оскільки клітинні протектори в зернах зникають під час переробки борошна. Однак дослідники вже робили спроби збагатити борошно та макарони антиоксидантами, роблячи таким чином продукти, приготовані з них, здоровішими, але ці “версії” ще не поширились у харчовій промисловості.