Креветки або креветки - це смачні, універсальні, легкі у пошуку та поживні інгредієнти. Сьогодні ми приносимо вам 3 вишукані та прості рецепти з креветками, які ви можете приготувати в затишку свого будинку. І найкраща частина: вам не потрібно бути шеф-кухарем, щоб насолодитися будь-якою з цих 3 смачних страв.
Вишукані рецепти з креветками
Креветки - це продукти, які завоювали велику популярність з точки зору гастрономії. Вони смачні, універсальні та містять поживні речовини, які приносять користь дієтам. Згідно з даними, опублікованими в Міжнародному журналі з досліджень вітамінів та харчування, ця їжа є джерелом:
З іншого боку, як підкреслює публікація в Global Journal of Health Sciences, цей вид їжі вони сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань та проблем, пов’язаних із зайвою вагою. Однак їх слід їсти з обережністю, оскільки випадки алергії та інтоксикації є частими.
Знаючи це, Ми запрошуємо вас дізнатися, як додати їх у свій раціон завдяки здоровим рецептам, низькокалорійним і, насамперед, простим у приготуванні. Мета!
1. Креветки, обсмажені з овочами
Цей рецепт ідеальний, щоб ви могли поєднувати різні смаки в кожному укусі. З одного боку, смак і аромат обсмажених овочів і, водночас, смачні та соковиті креветки. Дуже поживний, практичний і простий у виготовленні.
Інгредієнти
- ½ склянка очищених креветок (100 г)
- 4 оголені спаржі
- 2 зубчики часнику без шкірки
- 2 столові ложки соєвого соусу (30 мл)
- 3 столові ложки насіння кунжуту (50 г)
- 1 терта морква
- 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
- 1 столова ложка солі (15 г)
- 1 столова ложка меленого чорного перцю (15 г)
- 2 смужки брокколі, подрібнені
- ½ чашка капусти, подрібнена
Підготовка
- У каструлю наливаємо краплинку оливкової олії і ставимо вогонь не надто високим.
- Потім, додати креветки з часником і почати тушкувати їх протягом 2 хвилин. Коли закінчите, вийміть їх і зарезервуйте.
- На тій же сковороді спасеруйте спаржу 2 або 3 хвилини, а потім брокколі протягом того ж інтервалу.
- Майже закінчивши, додайте на сковороду інші овочі, а тепер додайте всі інгредієнти і тушкуйте їх протягом 4 хвилин. Якщо потрібно, додайте ще трохи оливкової олії і не припиняйте помішувати.
- Підсилюйте смак своєї страви за допомогою соєвого соусу, солі, перцю і нарешті подавати гарячим.
2. Креветки в майонезному соусі
Цей рецепт не займе у вас більше 15 хвилин, і, крім того, що він є простим варіантом, це смачний спосіб споживання цих морепродуктів. так, справді, порція поміркована, оскільки поєднання інгредієнтів додає багато калорій.
Інгредієнти
- 3 склянки очищених креветок (600 г)
- 4 склянки випареного молока (1 літр)
- 3 столові ложки вершкового масла (60 г)
- 3 перці чилі, подрібнені
- 1 столова ложка перцю (15 г)
- 1 столова ложка меленого чорного перцю (15 г)
- 5 столових ложок майонезу (100 г)
- 1 столова ложка гірчиці (15 г)
- 2 зубчики часнику без шкірки
- 2 склянки очищених волоських горіхів (200 г)
- ½ цибуля, жулієн
Підготовка
- Спочатку подрібніть чилі і часник і обсмажте їх. Коли охолонуть, змішайте їх з майонезом і все дуже добре розмішати. Відкладіть суміш.
- Далі використовуйте ту ж сковороду, що і софріто, і додайте по одному всі інгредієнти. Влийте трохи оливкової олії і тушкуйте їх близько 5 хвилин.
- Щоб знати, чи добре приготовані креветки, просто подивіться, чи не втратили вони напівпрозорий колір а вони золоті. Це знак того, що вони готові.
- На завершення змішайте все з майонезною заправкою, яку ви щойно зробили, і подавайте до столу.
3. Макарони Альфредо з креветками
Це найелегантніший і найсмачніший на сьогоднішній день рецепт. Вперед і спробуйте приготувати його вдома. Ідеально поділитися цим зі своїм партнером або з друзями на спеціальній зустрічі.
Інгредієнти
- 1 столова ложка вершкового масла (20 г)
- 1 столова ложка подрібненого часнику (15 г)
- 3 склянки очищених креветок (600 г)
- 1 склянка вершків для збивання (250 мл)
- 2 склянки з пастою феттучіні (400 г)
- 1 столова ложка солі (15 г)
- 1 столова ложка меленого білого перцю (15 г)
- 2 склянки сиру Manchego (200 г)
- 1 столова ложка петрушки дрібно нарізана (15 г)
Підготовка
- Додайте масло до сотейника і нагрівайте на середньому вогні до розплавлення.
- Потім обсмажте зубчики часнику протягом 1 хвилини.
- Далі додайте креветки і варіть 5 хвилин.
- Далі додайте вершки і нагрівайте його до майже закипання.
- Додайте на сковороду макарони фетучіні разом з сіллю і перцем і перемішуйте, поки всі інгредієнти не інтегруються.
- Останнім, додати сир і дати йому нагріватися, поки він не розплавиться. Подавайте і, якщо хочете, прикрасьте невеликою кількістю петрушки.
Ви любитель креветок? Ви хочете збільшити споживання омега-3? Робіть ставку на підготовку цих рецептів. Як можна помітити, їх легко виготовити та використовувати інгредієнти, що відповідають концепції здорового харчування. Просто переконайтеся, що ви їсте правильні порції.
- Hosomi R, Yoshida M, Fukunaga K. Споживання морепродуктів та компоненти для здоров’я. Glob J Health Sci. 2012; 4 (3): 72–86. Опубліковано 2012 року, 28 квітня. Doi: 10.5539/gjhs.v4n3p72
- Oehlenschläger, J. (2012). Морепродукти: харчова користь та аспекти ризику. Міжнародний журнал з досліджень вітамінів та харчування, 82(3), 168–176. https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000108
- Славін Дж. Л., Ллойд Б. Користь фруктів та овочів для здоров’я. Adv Nutr. 2012; 3 (4): 506–516. Опубліковано 2012 липня 1. doi: 10.3945/an.112.002154
Закінчив перекладацьку діяльність Університетом феменіни дель Саградо Корасон (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацькі практики в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійна практика в "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.