Іспанська асоціація педіатрії має одним з головних завдань розповсюдження суворої та сучасної наукової інформації з різних областей педіатрії. Anales de Pediatría є Науковим висловлювальним органом Асоціації і є засобом, за допомогою якого співробітники спілкуються. У ньому публікуються оригінальні роботи з клінічних досліджень у педіатрії з Іспанії та країн Латинської Америки, а також оглядові статті, підготовлені найкращими професіоналами кожної спеціальності, щорічні повідомлення про конгрес та щоденники Асоціації, а також посібники для дій, підготовлені різними товариствами/спеціалізованими Секції, інтегровані в Іспанську асоціацію педіатрії. Журнал, орієнтир для іспаномовної педіатрії, індексується у найважливіших міжнародних базах даних: Index Medicus/Medline, EMBASE/Excerpta Medica та Index Médico Español.

Індексується у:

Index Medicus/Medline IBECS, IME, SCOPUS, Індекс наукового цитування розширений, Звіт про цитування журналів, Embase/Excerpta, Medica

Слідкуй за нами на:

Фактор впливу вимірює середню кількість цитат, отриманих за рік за твори, опубліковані у виданні протягом попередніх двох років.

CiteScore вимірює середню кількість цитат, отриманих за опубліковану статтю. Читати далі

SJR - це престижна метрика, заснована на ідеї, що всі цитати не рівні. SJR використовує алгоритм, подібний до рейтингу сторінок Google; є кількісним та якісним показником впливу публікації.

SNIP дозволяє порівняти вплив журналів з різних предметних областей, виправляючи відмінності в ймовірності цитування, що існують між журналами різних тем.

дошкільному

Цілі годування дітей дошкільного та шкільного віку полягають у забезпеченні належного росту та розвитку з урахуванням їх фізичної активності та пропаганді здорових харчових звичок для запобігання харчовим захворюванням у короткостроковій та довгостроковій перспективі.

Важливо дотримуватися збалансованого харчування, наполягати на необхідності всієї їжі та уникати солодощів та промислової випічки. Недоїдання, як через низький рівень вхідних речовин, так і через збільшені потреби, може призвести до поганого росту дитини.

І роль батьків, і вплив вихователів, інших дітей та шкільних їдалень зіграють вирішальну роль у набутті здорових харчових звичок.

Харчові потреби. Дієтичні рекомендації. Харчування дитини.

Незважаючи на те, що існує достатня кількість літератури про харчування немовлят та підлітків, мало цікавляться дошкільними та шкільними віковими групами. Перш за все, дитину від 1 до 3 років часто сприймають як мініатюрного дорослого. Починаючи з 3-4 років, дитина може, без сумніву, їсти все, але не залежно від того, як і коли. Є певні продукти, які дитина не рекомендує, не підходить і не цінує. Отже, його годують так само, як і людей похилого віку, за винятком того, що раціон зменшується. Це хибне уявлення, яке може мати негативні наслідки для підтримки належного стану здоров’я та профілактики таких харчових захворювань, як ожиріння, гіпертонія, гіперхолестеринемія, остеопороз тощо.

Біологічна характеристика дитини в дошкільному та шкільному віці

Між 1 і 3 роками дитина набирає 20 см і 4 кг. Це відповідає збільшенню ваги на 40% та зросту на 30%, тим самим краще розуміючи важливість споживання енергії в цей період. На цьому етапі відбувається швидке вивчення мови, ходи та соціалізації, і можуть відбуватися негативні зміни апетиту та інтересу до їжі.

Уповільнення зростання в дошкільних навчальних закладах (від 3 до 6 років) та в школі (з 6 років до початку статевого дозрівання) призводить до зменшення енергії та питомих потреб у поживних речовинах щодо розміру тіла. У дошкільних установах зріст зростає від 6 до 8 см, а вага на 2-3 кг на рік. У школі це збільшення становить від 5 до 6 см і від 3 до 3,5 кг на рік. На цих стадіях відбувається зрив сімейної залежності з прогресивними фізичними та соціальними навантаженнями, хоча і з різною мінливістю від однієї дитини до іншої. У віці від 7 до 12 років лінійний приріст становить від 5 до 6 см/рік, із середнім приростом ваги 2 кг/рік від 7 до 10 років і від 4 до 4,5 кг/рік поблизу статевого дозрівання.

Стадія від 1 до 3 років

1. Знижує апетит та інтерес до їжі.

2. Нерегулярність прийому всередину.

3. Швидке вивчення мови, ходьба та соціалізація.

4. Уповільнення зростання.

Стадія від 3 до 6 років

1. Перший контакт із громадою та її недоліки: їжа в їдальні, накладене харчування.

2. Стабільне зростання.

3. Період, що все ще відзначається ризиком розвитку оториноларингологічних або травних інфекцій.

Етап від 7 до 12 років

1. Період, позначений вивченням соціального життя: шкільна дисципліна, суворі графіки, інтелектуальні зусилля, ініціація до спорту, тобто більш активне життя.

2. Регулярне зростання.

3. Початок продовольчої автономії (шкільна їдальня), яка сприяє набуттю шкідливих звичок: етап харчової освіти (серед іншого), що є основним для майбутньої ролі школи, сім'ї та лікаря.

І роль батьків, і вплив вихователів, інших дітей та шкільних їдалень матимуть вирішальне значення у набутті здорових харчових звичок.

Харчові вимоги: загальні поняття

Рекомендовані дієтичні норми, більш відомі як RDA, були визначені Продовольчою та харчовою комісією в 1941 р. Результатом цієї роботи стало перше видання RDA, яке було опубліковане в 1943 р. І яке намагалося визначити "норми харчування для забезпечення здоров'я. здоров'я ". Оскільки ОРР мали стати основою для оцінки правильного харчування різних груп населення, необхідно було періодично переглядати їх. У десятому виданні (1989 р.), Залежно від рівня знань поживної речовини, було визначено:

1. ОРР як: "рівні споживання, які відповідно до наукових знань та критеріїв Ради з питань харчування та харчування є достатніми для задоволення потреб практично всіх здорових людей".

2. Рівні добового споживання оцінюються як безпечні та адекватні: коли знань про поживні речовини було менше.

Остання редакція, що складається з кількох томів, опублікованих з 1997 по 2002 рік, включає інші концепції щоденних значень, які разом називаються дієтичними довідковими введеннями або RDI. Рекомендовані дієтичні норми (RDI) - це референтні значення споживання поживних речовин, які кількісно оцінюються для використання при плануванні та консультуванні дієт для здорових людей. Включіть індивідуально необхідні суми АРР, а також додаткові типи контрольних показників.

Харчові рекомендації для дошкільного та шкільного віку

Дієта повинна бути різноманітною, збалансованою та індивідуальною. У таблиці 1 наведено критерії та рекомендовані споживання енергії в різному віці та ситуаціях.

Потреби в енергії та макроелементи

З першого року від 800 до 1000 ккал/добу. У 3 роки від 1300 до 1500 ккал/день, залежно, серед інших факторів, розвивається фізична активність. Від 4 до 6 років - 1800 ккал/добу (90 ккал/кг/добу). Від 7 до 12 років - 2000 ккал/добу (70 ккал/кг ваги/добу).

Відповідні пропорції між різними безпосередніми принципами, що застосовуються, повинні бути такими, що вказані в таблиці 2 для різного віку, враховуючи такі пропорції:

1. Від 50 до 55% вуглеводів. З них 90% становлять складні вуглеводи (злаки, бульби, бобові, фрукти), а 10% у вигляді простих цукрів. Вживання сахарози слід модерувати для запобігання карієсу зубів, гіперліпідемії та ожиріння.

2. 10-15% високоякісного білка (1,2 г/кг/добу, з 65% тваринного походження).

3. Від 30 до 35% жиру з розподілом 15% мононенасичених (оливкова олія, горіхи), 10% поліненасичених, особливо ω-3 (риба), і до решти 10% у вигляді насичених жирів. Не слід перевищувати показник 100 мг/1000 ккал загального холестерину.

Цей енергетичний раціон слід розподілити на 4 прийоми їжі у такій пропорції: 25% на сніданок, 30% на обід, 15% на перекус та 30% на вечерю. Уникнення проковтування між прийомами їжі.

Потребує у вітамінах, мінералах та мікроелементах