штучне

Рівеліно Руеда

Формули для годування груддю (Nestlé, Enfamil, Abbott, Aspen) відповідають за генерування 2 мільйонів 063 тисяч захворювань на хронічне недоїдання (низький зріст) та ожиріння у дівчат та хлопців у віці до п’яти років у Мексиці, сказала Анабель Бонвеккіо, дослідник Центру Дослідження у галузі харчування та здоров’я Національного інституту громадського здоров’я.

Це ще не все. Ці штучні та надзвичайно токсичні продукти для новонароджених та дітей віком до п’яти років є причиною збільшення схильності до розвитку хронічних захворювань, таких як діабет, гіпертонія, ішемічна хвороба серця на пізніх стадіях розвитку людини, зокрема у підлітковому та дорослому віці.

На вечірній прес-конференції у четвер, 6 серпня, у Національному палаці та в рамках Міжнародного тижня сприяння грудному вигодовуванню дослідник підкреслив, що ці речовини, відомі як "сухе молоко" або "штучне годування груддю", спричинені в країні до пандемії Covid-19 було зареєстровано 1 мільйон 400 тисяч випадків хронічного недоїдання у дітей віком до п’яти років, а також 663 тисячі випадків ожиріння та надмірної ваги.

У цьому сенсі він попередив, що економічний та соціальний вплив пандемії коронавірусу в усьому світі, але особливо в країнах, що розвиваються, таких як Мексика, буде відображено в моделях харчування країн, де "групи, найбільш вразливі серед населення, збільшать споживання продуктів, багатих енергією, цукром, сіллю та жирами, низької харчової якості ".

У зв'язку з цим громадська організація "Ель Подер дель Консумідор" зазначила, що "давання новонародженим дитячим сумішам замість грудного молока створює звикання до солодкого смаку і може стати поштовхом для розвитку ожиріння в майбутньому, оскільки було встановлено, що молочні замінники для немовлят мають до 54% ​​доданого цукру ".

Згідно з дослідженням, проведеним цією організацією в серпні 2015 року під назвою «Індустріалізоване годування немовлят та маленьких дітей, новий мегабізнес», було виявлено, що відмова від грудного вигодовування та використання замінників грудного молока не були причиною недоїдання, інфекцій та діарейних захворювань, але також були пов'язані з великою пандемією надмірної ваги та ожиріння, яка страждає у світі.

"Епідеміологічні дослідження показують, що збільшення надмірної ваги та ожиріння спостерігається з самого раннього віку, наприклад, від нуля до шести місяців".

Фахівці з харчування з Ель Подер дель Консумідор проаналізували етикетки дев'яти дитячих сумішей та їх рекламу, виявивши, що вони містять від 28% до 54% ​​цукрів, які засвоюються дуже швидко, на відміну від тих, що містяться в грудному молоці.

Крім того, було переглянуто дитяче харчування, і було помічено, що відсоток цукру становив від 14% до 100%, і всі аналізовані продукти містили натрій. Стосовно "злаків", вони виготовляються з "рафінованою борошном", і жодна з них не відповідає мінімальному рівню клітковини відповідно до офіційного стандарту.

Дослідження підкреслює, що все це контрастує з тим, що встановлено в NOM043 щодо настанов щодо харчування, де рекомендується не додавати цукор або натрій до продуктів, що надаються немовлятам.

Фіорела Еспіноса, спеціаліст з питань харчування та викладач з питань громадського здоров’я, яка координує дослідження в галузі охорони здоров’я в El Poder del del Consumidor, заявила, що „дуже тривожно, що з самого раннього віку діти споживають промислові продукти, що містять велику кількість доданого цукру, який це призведе до того, що у них з’явиться смак до солодкої їжі, а споживання цукру пов'язане з такими захворюваннями, як діабет, резистентність до інсуліну, ожиріння та метаболічний синдром ".

Є дані про те, що велике споживання цукру викликає звикання.1 Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) та Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ) рекомендують дітям до двох років не їсти доданий цукор через ризик спотворення вашого смаку і через шкоду для здоров’я, яка була продемонстрована через високий рівень споживання цукру.

"ВООЗ встановлює, що продукти харчування або продукти, призначені для немовлят, повинні бути повністю безпечними та без добавок або інгредієнтів, які можуть бути небезпечними для здоров'я".

Він підкреслив, що останні дані показують критичну ситуацію, яка відбувається в Мексиці щодо грудного вигодовування. За даними Національного обстеження здоров’я та харчування 2012 (Енсанут), спостерігається, що відсоток жінок, які не годують грудьми, становить 85,6%, залишаючи лише 14,4%, які вигодовують своїх дітей лише перші шість місяців життя.

"Не годуючи груддю, дитина позбавляється всіх переваг грудного вигодовування, збільшуючи ризики різних захворювань", - додала Фіорела Еспіноса.

Тим часом Алехандро Кальвійо, директор "Ель Подер дель Консумідор", зазначив, що галузь розглядає немовлят як великий бізнес, пропонуючи цілий спектр харчових продуктів та замінників грудного молока, представляючи стереотипи здорових на вигляд дітей, які добре харчуються, коли насправді це не так, оскільки навпаки, споживання цих продуктів призведе до проблем зі здоров’ям у майбутньому.

«Прийоми реклами та оманливе маркування, які галузь використовує для стимулювання споживання своєї продукції, як правило, несправедливі та неетичні. Необхідно регламентувати рекламу та маркування продуктів харчування та напоїв, орієнтованих на немовлят та старших дітей ".

Крім того, придбання молочних сумішей дисбалансує сімейні фінанси, оскільки вона витрачає від 700 до 1700 песо на місяць залежно від віку та типу суміші, "порівняно з грудним вигодовуванням, що означає здоров'я та економію як на придбанні замінників молока, так і на медичних консультації ".