Витонченість цього салату полягає в тому, що ви можете зварити червоний рис і заздалегідь приготувати соус, щоб ви змогли швидко приготувати цю страву.

схуднути

Якщо ви хочете дізнатися про достоїнства червоного рису, натисніть на посилання: Властивості червоного рису для поліпшення здоров'я

Інгредієнти салату з червоного рису із соусом з авокадо

  • 2 склянки червоного рису
  • 1 шматок водоростей комбу
  • 1/4 кіло помідорів черрі
  • 1/2 червоного перцю
  • 1 великий стиглий авокадо
  • 1 огірок
  • 1/2 склянки зерна кукурудзи
  • 1/2 зеленої цибулі
  • Морська сіль за смаком
  • Чорний перець за смаком
  • 1 вапно
  • Жменя свіжого листя коріандру

Нарізані овочі для супроводу червоного рису

Для соусу з авокадо:

  • 1 стиглий авокадо
  • 1 часник нарізати дуже маленькими квадратиками
  • 3 столові ложки води
  • 2 столові ложки подрібненого листя коріандру
  • 1 столова ложка тахіні
  • 1 столову ложку зеленої цибулі нарізати дуже маленькими квадратиками
  • 1 столова ложка соку лайма
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 1/2 чайної ложки кайенського перцю
  • Морська сіль за смаком
  • Чорний перець за смаком

  1. Готуйте червоний рис протягом 30 хвилин у воді з морською сіллю та шматочком водорості Комбу. З часом ми зливаємо та зарезервуємо окремо.
  2. Поки рис готується, ми готуємо соус з авокадо. Для цього ми змішуємо всі інгредієнти соусу в потужному блендері, поки не отримаємо гладку і шовковисту текстуру.
  3. У великій мисці змішайте рис із соусом з авокадо.
  4. Потім додайте подрібнені овочі: помідори, червоний перець, авокадо, огірок, кукурудзу та цибулю. Збризніть салат соком лайма, щоб авокадо не окислювався і не чорнів.
  5. Прикрасити подрібненою свіжою кінзою.
  6. Подавати при кімнатній температурі або прохолодному.

Салат з червоного рису з соусом з авокадо

Рецепт адаптований з http://vegangela.com/2014/02/05/southwestern-quinoa-salad-with-creamy-avocado-dressing

Менту да Вінчі, практикуючий уважність

Коучинг для схуднення насолоджуючись. Фахівець з натуропатів у НЛП. Сеанси особисто або по скайпу.

Лікування розладів харчової поведінки із зайвою вагою та зменшення тривожності. Я допомагаю вам створити здорові звички у своєму житті

Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.