Крок за кроком готуємо чудову рибу у фользі.
Підготовка: 10 хвилин
Для 5 людей нам потрібно:
750 г філе зубочистки
сіль
приправа до риби
лимон
100 мл оливкової олії
150 г кабачків
150 г баклажанів
100 г свіжого перцю
50 г цибулі
200 г помідорів
Підхід:
1. Філе зубочистки посолити і заправити сумішшю рибних спецій. Викладіть оливкову олію на шматок фольги формату А4 у фольгу і покладіть солоне і приправлене філе. Шкірою вниз, ми по черзі кладемо нарізані овочі на філе так, щоб покрити його другим шматочком риби. Знову збризніть оливковою олією і загорніть все у фольгу.
2. Випікайте в духовці 15-20 хвилин при 200 oC. Запечену рибу з овочами можна подати з фольгою, прикрасивши лимоном.
3. Рекомендованим гарніром є хліб, картопля різними способами.