Це низькокалорійна дієта, але вона не дуже ситна, тому, якщо ви збираєтеся дотримуватися її, щоб схуднути, вам слід врахувати наступні рекомендації, щоб не досягти зворотного ефекту або нашкодити своєму здоров’ю

Однією з рекомендованих дієт для схуднення є веганська дієта, стиль харчування, який базується на споживанні рослинної їжі та виключає будь-які продукти тваринного походження. Експерти зазначають, що якщо це зроблено правильно, це орієнтир здорового харчування. Але ви повинні знати, як це робити, і мати контроль, щоб уникнути дефіциту харчування. Дієтолог і дієтолог Марта Лоренцо, співробітник ¡HOLA!, Дає нам кілька порад, щоб почати бути веганами, не завдаючи шкоди здоров’ю.

Різні причини бути веганом

Бути веганом - це модно. З одного боку, все більше людей дбають про навколишнє середовище. Насправді, зменшивши або виключивши м’ясо, ми змогли б зменшити споживання води, зменшити парникові гази та відходи худоби, серед іншого. З іншого боку, є люди, які вирішили дотримуватися веганської дієти, щоб покращити своє здоров’я. І показано, що більше споживання овочі, фрукти, насіння, бобові та горіхи допомагає нам запобігати множинним захворюванням. Нарешті, є люди, які обирають веганську дієту відповідно до етичних принципів. Це те, що ми називаємо «веганською етикою», і воно стосується поваги до життя тварин та уникнення їх страждань.

Всі ці теорії є реальними і цілком зрозумілими, але Марта Лоренцо, як фахівець з питань харчування, наполягає на тому, що на рівні харчування веганська дієта має важливі недоліки. Незважаючи на це, це підтверджує, що збалансоване, різноманітне та здорове харчування не повинно давати стільки м’яса. Наприклад, хороша дієта базується на:

  • Одна порція червоного м’яса на тиждень
  • Дві порції білого м’яса на тиждень (курка, індичка, кролик.)

Уникайте дефіциту харчування

Слід також чітко пояснити, що цей тип дієти повинен бути дуже контрольованим, знаючи досконало можливі комбінації поживних речовин, щоб уникнути дефіциту та проводити періодичні аналізи крові для контролю рівня b12 вітамін, залізо або білок, серед інших.

Крім того, цього недостатньо, але ми також повинні оцінити поглинаючу здатність кожного з них, тобто є люди, які через свій спосіб життя та генетику мають менше проблем і мають кращий стан здоров’я. Але інші ні, тому це може бути не дійсним для всього населення. Це повинно оцінюватися незалежно.

За все це дієтолог і дієтолог Марта Лоренцо захищає ово-лакто-вегетаріанську дієту. Це тип дієти, який підтримує стан здоров’я без дефіциту поживних речовин, і, певним чином, більше поваги до тварин та навколишнього середовища, ніж до всеїдних чи м’ясоїдних.

дієти
ПЕРЕГЛЯНУТИ ГАЛЕРЕЮ

Чи допомагає веганська дієта схуднути?

Є ще одна причина, яка змушує багатьох людей обирати веганську дієту: бажання схуднути. У цьому випадку він може бути ідеальним, але лише за умови правильного виконання. Однак важливо, щоб люди, які страждають від тривоги, врахували, що веган - це тип гіпокалорійної та не дуже ситної дієти, тому важко це робити, не маючи спокуси постійно їсти. Перш за все, прості вуглеводи, тобто цукри. Отже, що нам робити, щоб без ризику дотримуватися веганської дієти?

Як почати бути веганом і худнути

Найголовніше - чітко усвідомлювати, що це зміна життя та звичок, яку ми хочемо підтримувати з часом, і що вона повинна здійснюватися потроху. Таким чином, вага буде поступово зменшуватися.

Якщо ми чітко усвідомлюємо, що хочемо змінити свій раціон, слід врахувати ще один момент - смаки, тобто те, що їжа, дозволена в цьому виді дієти, нам найбільше подобається. Якщо ми збираємося бути веганами, але нам не подобається більшість овочів, ми в кінцевому підсумку залишимо їх, або, що ще гірше, ми можемо почати їсти більше продуктів, які не тваринного походження, але багаті жирами та цукром.

Щодо загальних рекомендацій, які слід враховувати для початку та дотримання веганської дієти, варто виділити: