Періодичне голодування - це усвідомлена харчова стратегія, при якій періоди прийому їжі та їжі протягом певного періоду (без калорій) циклічно чергуються. Дослідники з Суррейського університету протягом 10 тижнів вивчали, як особлива форма цього впливає на споживання їжі, рівень цукру в крові, як впливає на ризик серцевих захворювань та відсоток жиру в організмі. Про результати повідомляло дослідження знахідки.

схуднути

Що б ви не їли, справа в тому, коли

У дослідженні взяли участь 13 осіб, які були розділені на дві групи. Члени однієї групи мали снідати через 90 хвилин і вечеряти на 90 хвилин раніше, тоді як інша група їла в звичайний час. Учасники отримали кров і повинні були вести щоденник прийому їжі до і під час 10-тижневого дослідження, після чого було проведено анкетування.

На відміну від попередніх подібних досліджень, у цьому випадку заборонених продуктів не було, учасники могли їсти що завгодно протягом встановленого часу. Експертам було цікаво, чи можна легко дотримуватися цього типу дієти в звичайних умовах.

Результати показали, що учасники, які змінили час їжі, втрачали в середньому вдвічі більше жиру, ніж ті, хто їв у звичайний час. Вони також споживали менше їжі, 57 відсотків учасників сказали, що це пов'язано зі зниженням апетиту та меншими шансами назалізації, що особливо важливо ввечері.

«Незважаючи на те, що це дослідження порівняно невелике, ми отримали вражаючі результати про переваги зміни строків прийому їжі. Оскільки жирові відкладення зменшуються, зменшується і ризик ожиріння та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям, тому дуже важливо підтримувати наше здоров’я ”, - пояснює доктор. Джонатан Джонстон, університетський науковий співробітник.