?Чи відчуваєте ви пригнічені думками про те, як м’яко ви будете їсти протягом наступних кількох місяців, якщо будете сідати на дієту? Це одна з найбільш згадуваних та обмежуючих ситуацій, коли починається режим схуднення.

відмовляйтеся

Сьогодні більшість медичних працівників стверджують це найздоровіша та найефективніша дієта - це та, яка дозволяє змінити звички людини. Йдеться не про обмеження, а про те, щоб навчитися їсти по-іншому та засвоювати цю нову харчову поведінку.

?Жирність ароматизаторів?

Доктор Долорес Корелла, професор превентивної медицини в Університеті Валенсії та керівник групи Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (Ciberobn), опублікувала дослідження, в якому він вважає, що існує взаємозв'язок між сприйняттям смаку та вагою. Повні люди менше сприймають смак їжі, отже, їм потрібно більше їжі, щоб задовольнитись. Причини, що визначають цю ситуацію, на даний момент не встановлені.

Ароматизатори не жирять, але вони можуть змінити інформацію, яка надходить до нашого мозку, і момент, коли він сигналізує про припинення прийому їжі. Якщо ви думаєте про відмову від традиційних смаків, солодке, солоне, кислотне і гірке, Ваш відбиток дієти може зникнути на другий день. Коли ми дієти, щоб схуднути, ми зазвичай тужити за відчуттям жування чогось смачного, що аромат називається умами. Це те, що ми знаходимо не в йогуртах, а на мангалі або в паельї. Це можна вважати ще одним атрибутом вже відомих нам смаків або новим.

Дієта, дбаючи про те, щоб смак не зник

Щоб не відмовлятися від дієти через кілька днів після її початку і не відчувати того подвійного відчуття розчарування (вага, яку ми не втратили і не виходячи з дієти), ключовим могло бути саме смак. Можливе приготування зі смаком без додавання калорій у страву і рекомендується, якщо ви хочете сісти на дієту.

Варена картопля, злегка приправлені салати або нежирні котлети на грилі не означають, що ви худнете швидше та ефективніше. Спосіб приготування їжі, поєднання продуктів та спосіб їх використання можуть назавжди змінити традиційну модель дієти. Вибирайте натуральні, сезонні та свіжі продукти, коли це можливо. Помідор - супутник, який допускає безліч варіацій, у ньому дуже мало калорій, і ми можемо знайти його протягом року.

Спеції дозволяють нам грати зі смаками, зменшити кількість солі та посилити смак деяких продуктів широко використовується в дієтах для схуднення, таких як курка та індичка.

Якщо ви один з тих, хто віддає перевагу солодке, а не солоне, це дещо складніше, але ви можете це зробити. Справа в тому, щоб знайти спосіб замінити цукор, мед або сироп приправами чи прянощами допомагають підсолодити піднебіння. Сік цитрусових, вичавлений в домашніх умовах, цедра шкірки таких фруктів, як апельсин, лимон або грейпфрут, навіть процеси приготування, що підсилюють традиційний смак фруктів, наприклад, їх смаження або зневоднення.