Якщо ваша мета - схуднути на кілька кілограмів, важливо готувати стільки страв самостійно вдома і здоровіше, як ніколи. Ці страви корисні, смачні, насичують вас і мають менше 400 калорій. Ідеально підходить після довгого робочого дня!

страви

Ви працюєте до пізнього вечора або у вас є інші обов'язки, що не дозволяють обідати до 17:00 чи 18:00? Якщо ви вибираєте здорові та правильно приготовані страви, вам не доведеться голодувати або турбуватися про набір ваги. Спробуйте деякі з цих рецептів:

Цитрусовий салат з лососем

Тобі потрібно:

  • ½ червона цибуля
  • 2 столові ложки червоного винного оцту
  • салат
  • 1 авокадо
  • пластівці перцевої кукурудзи
  • 3 смажені буряки
  • Очищені апельсини, нарізані скибочками
  • 1 червоний грейпфрут, очищений і нарізаний скибочками
  • 1 великий нарізаний помідор
  • ½ подрібнені огірки
  • 300 г фунта повільно смаженого лосося
  • сіль

Для поливу:

  • 1 столова ложка змішаного цибулі-шалоту
  • 2 столові ложки свіжого лимонного або апельсинового соку
  • 1 ½ чайної ложки винного оцту
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • сіль і перець за смаком

Як приготувати цитрусовий салат з лососем?

Помістіть цибулю в невелику миску з винним оцтом і залиште стояти 15 хвилин.
Викладіть тарілку, в якій будете подавати їжу, листям салату.

Подрібніть авокадо, приправте його сіллю і перцем. Далі покладіть на тарілку скибочки цитрусових, скибочки помідорів, огірків та цибулі. Покладіть зверху шматочки лосося. Полийте заправкою і приправте сіллю.

Одна порція містить: 336 калорій, 21 г жиру, 17 г білка, 20 г вуглеводів, 70 мг натрію, 11 г цукру, 5 г клітковини.

Курячий суп з квасолею та кіль

Тобі потрібно:

  • 1 тонка смужка подрібненого бекону або 1 столова ложка олії авокадо
  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 4 подрібнених зубчики часнику
  • 8 склянок відвару
  • банка білої квасолі
  • 2 склянки курки, нарізаної невеликими шматочками або локшиною
  • морська сіль і чорний перець за смаком
  • 3 склянки подрібненої капусти або інших листових овочів

Як приготувати курячий суп з квасолею і кіль?

У великій каструлі розігріти бекон або олію. Додайте цибулю і тушкуйте 4-5 хвилин. Додайте часник, тушкуйте 2-3 хвилини. Потім додайте бульйон, білу квасолю і курку.

Нехай м’ясо вариться, а аромати змішаються. Потім скуштуйте і приправте сіллю і перцем. Нарешті, додайте капусту, накрийте кришкою і варіть до вицвітання. Подавати гарячим.

Одна порція містить: 201 калорія, 6,9 г жиру, 15,8 г білка, 19,5 г вуглеводів, 689 мг натрію, 2,3 г цукру, 15,8 г клітковини.

Запечені овочі з сиром та шинкою

Тобі потрібно:

  • 220 г спаржі, очищеної і нарізаної шматочками 5 см
  • 220 г брюссельської капусти, розрізаної навпіл
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого розмарину
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 30 г шинки, нарізаної шматочками
  • 1 столова ложка винного оцту
  • 2 столові ложки сиру овечого або козячого, подрібненого або дрібно нарізаного

Як приготувати запечені овочі з сиром та шинкою?

Розігрійте духовку до 220 ° C. Викладіть спаржу, брюссельську капусту, розмарин на деко, полийте олією і посипте щіпкою свіжомеленого чорного перцю.

Запікайте овочі близько 20 хвилин, один раз перемішуючи. Потім додайте шинку і оцет і випікайте ще 2 хвилини. Після запікання посипте сиром і подавайте до столу.

Одна порція містить: 322 кал, 19 г жиру, 23 г вуглеводів, 7 г цукру, 935 мг натрію, 10 г клітковини, 21 г білка.