Європейський медичний інститут ожиріння розробив делікатесну дієту, що складається з червоного вина, яке всі люблять, та іберійської шинки. За даними IMEO ця дієта дозволяє за місяць здоровим способом скинути до 5 кілограмів і дуже легко виконати смачний смак вина та шинки.

вина

Комбінація шинки та вина є ідеальною, і з давніх часів вважали за доцільне поєднувати вино зі свининою для посилення смаку, IMEO дійшов висновку, що м'ясо та вино, споживані в помірних кількостях, можуть виконувати кардіопротекторні функції.

Користь вина та шинки для здоров’я

Вино, яке вживається в помірних кількостях, може запобігти ішемічну хворобу серця, хворобу Альцгеймера та старечу деменцію, а з іншого боку, 9 з 10 іспанців, як правило, їдять шинку вдома: пара скибочок шинки мають ідеальний запас вітамінів групи В та заліза. Серед іберійських шинок найвидатнішим варіантом є жолудь з низьким вмістом нездорових жирів і з 50% додатковим білком, ніж решта свіжого м’яса.

Відповідно до Рубен Браво, Представник інституту: "Наша команда спеціалістів не обмежується проголошенням переваг вина та шинки, але йде далі, розробляючи гіпокалорійну дієту на основі їх щоденного споживання, а також багату фруктами, овочами та корисними білками".

Дієти, які суворо забороняють вживати певні продукти, присутні в соціальних подіях, такі як червоне м’ясо, алкогольні напої або хліб, частіше зазнають невдачі, на відміну від збалансованих дієт, що дають трохи більше свободи та різноманітності. Цю дієту, настільки просту для дотримання листа, можна завантажити на офіційному веб-сайті ІМЕО.

Якщо ви думаєте сісти на дієту і нарешті наважилися на неї, ми пропонуємо кілька вин, які будуть добре дозрівати з шинкою і, звичайно, зроблять дієту ще кращою 🙂

Speak of Silence 2011

Habla del Silencio 2011 - це червоне вино від DO VT Extremadura на основі Темпранільо та Каберне Совіньйон з 2011 року з міцністю алкоголю 14,5 °. Ідеально супроводжувати іберійську шинку та шинку Серрано.

Хуан Гіл 12 місяців 2012

Juan Gil 12 Meses 2012 - це червоне вино виробництва DO Jumilla, виготовлене з монастрелем з 2012 року, і має алкогольну міцність 15º. Juan Gil 12 Meses 2012 зазвичай супроводжується іберійською шинкою та іспанською кухнею.

Solanera 2012

Bodegas Castaño виробляє це Solanera 2012 (11.13?), Червоне вино з DO Yecla, суміш якого містить монастрел і гарначу тинторера з 2012 року. Це вино, яке чудово поєднується з іберійською шинкою та ковбасами.

* Зображення: Uvinum та Хуан Фернандес (flickr)