Уряд Канади готує нові оновлені рекомендації щодо харчування, і поки це виглядає чудово! Оновлені рекомендації щодо харчування будуть опубліковані найближчим часом у результаті комплексних обговорень експертів провідними канадськими експертами та критичного аналізу останніх висновків.
Але що в них справді добре?
- Їх називають основою здорового харчування людини рослинна їжа: овочі, фрукти, цільні зерна та білки рослинного походження (бобові, горіхи тощо).
- Крім того, ви знайдете в них рекомендацію звертати увагу на регулярний питний режим, на якому базується чиста вода.
- Насичений жирні кислоти (тваринні жири, кокосова і пальмова олія) рекомендується вживати мінімально, і навпаки, рекомендується збільшити споживання ненасичений жирні кислоти (якісні рослинні жири та олії, горіхи та насіння).
- Вони виходять на перший план свіжа натуральна їжа перед обробленими та рекомендуйте готувати простими методами (приготування їжі, тушкування) вдома або в компанії родини та друзів.
Це правда, що кілька країн вже оновили попередню версію піраміди харчування відповідно до цих принципів, але все ще існує рекомендація споживати багато з них регулярно. тварина їжа - хоча давно відомо, що м'ясо, молоко та яйця не потрібні для нашого здоров'я, навпаки, при частому або надмірному вживанні вони сприяють розвитку різних хронічних захворювань.
Наприклад, в Європі однією з найбільш визнаних рекомендацій щодо харчування є Міністерство охорони здоров'я та сільського господарства Німеччини, яке, однак, постійно рекомендує споживати короватваринне молоко та молочні продукти щодня, хоча давно відомо, що коров'яче молоко та продукти з коров'ячого молока не є ні необхідними, ні корисними для харчування людини.
Навіть нещодавно опубліковані офіційні рекомендації щодо харчування для американців можна вважати дуже прогресивними для наших європейських та словацьких умов. Тому ми будемо зацікавлені побачити, скільки часу знадобиться цим новим офіційним рекомендаціям, щоб "плисти" з Північної Америки через океан до Європи. Ми хотіли б вірити, що це займе коротше плавання Колумба в зворотному напрямку 🙂