Білі містять кілька вітамінів і клітковини, необхідних для сніданку
АГЕНТСТВОМ
17:48, 12 січня 2018 р., CST
Мехіко - Після закінчення року вечірок та так званих "Гваделупе-Рейес", пора залишити надмірності та подбати про своє харчування. Яєчні білки - чудові союзники, щоб розпочати свій день з правильної ноги і виграти битву проти масштабу.
“Сторони залишають в середньому п’ять зайвих кілограмів, три, якщо ви піклувались про себе, і до семи, якщо ви не вимірювали себе. Яєчний білок живить, допомагає схуднути (бо змушує почуватися задоволеним), не товстіє та допомагає набути м’язовий тонус », - пояснює дієтолог Лула Контрерас.
Мова не йде про демонізацію жовтка, тому що, крім надання смаку, (білий) містить жиророзчинні вітаміни A, D, E і K, але він також має холестерин, тому його включення в раціон має бути регламентовано, додає експерт.
“Доросла людина не повинна їсти більше трьох жовтків на тиждень. Білі можна вживати двічі на день; у них більше клітковини, кальцію, вітаміну В - для отримання енергії - і вони легко засвоюються ”, - додає дієтолог.
Оскільки вони не мають переважного смаку, білі ідеально підходять для приготування страв, що приваблюють око та смак. І саме в тій суміші потрібно звертати увагу, якщо метою є схуднення.
“Щоб схуднути на кілограми, є дві комбінації. Один з нежирних тваринних білків (тунець у воді, сир панель або грудка індички) і фрукти з низьким глікемічним індексом (ківі, персик, ягоди, гуава або слива).
“Інший - з тваринним білком і злаками; якщо це пшениця, в невеликій кількості. Можна використовувати рисові сухарики, лободу, лободу, амарант, нопал або кукурудзу; якщо ви обираєте останнє, шматок ідеально підходить ", - пояснює Контрерас.
В обох випадках для нормальної роботи мозку потрібно додати олійні культури (авокадо, мигдаль, оливкова олія ...), а також багато овочів, як у салаті, так і в складі білків.