жиру

  • Додому
  • Дієта, дієта
    • Дієтичне харчування
    • Вправа
  • Рецепти
    • Інші рецепти
    • Жива, сира їжа
    • Основні курси
    • Напої
    • Креми, мазі
    • Супи
    • Салати
    • Торти, солодощі
  • Харчування
    • Наша здорова їжа
    • Алкалізація
    • Детоксикація
    • Харчові добавки
    • Вегетаріанство
    • Небезпека харчових речовин
  • Тілом і душею
    • Закон тяжіння
      • Позитивне мислення
    • Думки та мудрості
    • Розслаблення, управління стресом
  • Більше статей
    • Рекомендатор статті
    • Корисна інформація
    • Інтерв’ю
    • Рекомендація книги
    • Про косметику
    • Історії та думки
    • Ви його надіслали

Схуднути за допомогою жиру!

Ні, я не божевільна, коли це кажу! 🙂 І я навіть не закликаю вас зараз бігти в комору і їсти качину жирну яму.

Статтею нижче я просто хочу вас шокувати якщо ви сидите на дієті, вам не доведеться припиняти споживання жирів. Існує кілька дієт, і майже всі вони стверджують, що їдять без жиру, зменшують кількість жиру!

Сьогодні, якщо ви приймете цю пораду по черзі у такій формі, в розрахунку може потрапити невелика помилка ...

Існує загальноприйнята думка, що шкідливі жири слід виключати. Але корисні жири можуть бути однією з найважливіших опор того, як ви можете контролювати свою вагу.

Отже, погодьмося: проблема не в жирі, а в тому, в якій формі та в якій кількості ми зазвичай вводимо їх в організм. Не має значення, їмо ми “кислий жир”, тобто гідровані, насичені або трансжири, що закупорюють артерії, або здорові жири. (Я б тут зазначив, масла також класифікуються як жири!)

За словами професора доктора Янга, "ми не будемо жирними від вживання жиру, це більше від споживання кислої їжі". Він чітко зазначає, що нежирна дієта не є корисною і може навіть бути особливо шкідливою. Думка про те, що жир може зробити вас лише худими, є неправильною. Ви, мабуть, досі чули це звідусіль, але це неправда.

Важливо знати, що а жири мають чотири типи. Я б написав невеликий огляд кожного, щоб допомогти вам краще зрозуміти.

1. Насичені жири

Більшість жирів тваринного походження відноситься до цієї категорії (знайдено в у молочних продуктах, м’ясі та яйцях) Сюди також входять деякі рослинні жири, напр. кокосовий жир, пальмовий жир.

Насичені жири характеризуються твердим станом при кімнатній температурі. Ці жири здатні забезпечувати енергією, але не захищають від кислот.

Насичені жири теж не обов’язково мумії. Вони певною мірою потрібні організму, щоб мати змогу виробляти з нього холестерин, і він діє як “ізолятор” в організмі під шкірою. (І холестерин теж не обов’язково мумія - дозвольте мені використати це слово ще раз, тому що воно використовується для захисту стінки їх судин. Справжні мумії - це кислоти навіть при надмірному рівні холестерину. - Закарбуйте це у своєму розумі.

Більшість насичених жирів - це довгожирчасті жири, які організм дійсно може використовувати для виробництва енергії. Ці довголанцюгові жири перетворюються в небезпечні трансжири нагріванням (наприклад, варінням або іншою обробкою).

Жири середнього ланцюга (насичені жири рослинного походження, наприклад, кокосова олія, пальмова олія) придатні для виробництва енергії в організмі.

Проте вам потрібно знати це загальне споживання жиру приблизно 1/3 виставляти ці типи жирів (у вигляді негідрованих та нетрансферних жирів!)

2. Трансжири

Він зло, головний винуватець. Трансжир утворюється при до рослинного масла додають водень (гідрогенати - див. маргарини.). Метою є отримання твердої речовини із спочатку рідкої олії.

Отже, є спочатку хороший жир (рослинний поліненасичений жир) і він наповнений протонами (тобто позитивним зарядом - кінцевий результат: нездоровий жир. Вони не забезпечують захист від кислот.

Життєво важливо: Це також буде трансжир з хороших моно- або поліненасичених жирів, якщо його нагрівати вище 48 градусів Цельсія. "Але в будь-якій олії, яка не піддається холодному віджиманню, будуть перекладені жири". (Доктор Роберт О. Янг)

Також відомі як трансжирні кислоти, вони мають ряд шкідливих властивостей:

- пошкодження кровоносної системи

- підвищення рівня холестерину

- збільшити ризик старіння та дегенеративних захворювань.

Трансжири повинні бути повністю виключені з нашого раціону.

3. Мононенасичені жири

Мононенасичені жири - це стабільні формули. Це означає, що якщо вони нагріваються вище 48 градусів Цельсія, вони не перетворюються на трансжир. Тому під час приготування їжі це, безумовно, найкращий вибір.

Вони є чудовими джерелами енергії, вони можуть позбавити наше тіло від кислот.

Такі олії, напр. оливкова олія, олія авокадо. (холодного віджиму.)

4. Поліненасичені жири

Найздоровіші жири. "Вони можуть зв’язувати більше зайвої кислоти, ніж будь-який інший тип жиру, і не мають кращого джерела енергії".

- надає знижуючий холестерин ефект

- зв’язують кислоти в організмі

- зменшити ризик ожиріння

- знижується ризик серцевого нападу та діабету.

Варто покрити 20-40% загального споживання калорій поліненасиченими жирами, що зазвичай становить 60-90 грамів на день.

Поліненасичені жири мають тип, який організм не може виробляти самостійно, ми їх називаємо незамінні жирні кислоти. Це воно омега-3 (EPA, DHA, ALA) та омега-6 жирні кислоти (LA, CLA, GLA)

Вони містяться в риб’ячому жирі та в олії різних насіння (волоський горіх, гарбуз, льон, кунжут).

Ці жири дуже зберігають здоров’я, якщо ви защелачиваете своє тіло або хочете схуднути, вам слід віддати перевагу їм. (Неопалювані форми холодного віджиму)

Тепер, коли ви трохи дізналися про жири, типи жирів, хороші та погані обличчя, ви напевно поглянете на них по-іншому. Основні жири, тобто омега-3 та омега-6 жирні кислоти, будуть згадані далі в окремій статті, а також відомий CLA (який, на вашу думку, також є жиром, проте мільйони людей, які вживають дієту, приймають його як харчову добавку).

Тож головне - це зазначити

- виключити шкідливі жири (наприклад, маргарини, традиційні кулінарні олії, смажена на маслі їжа, смажені на маслі закуски, смажене на маслі насіння),

- Натомість сміливо їжте корисні жири (змішайте олії холодного віджиму - звичайно, без термічної обробки - тобто в готову їжу, заливайте салати навколо неї на шию, плюс незамінні жирні кислоти)

При суворій дієті без жиру все, що ви отримуєте, це те, що ваші жирові подушечки будуть рости. Отже, хороші жири є прекрасними зв’язувачами кислот та енергоносіями, а також вони мають ряд хороших властивостей для здоров’я.

Він дав натхнення для написання цієї статті, і вона вважається використаною літературою:

Доктор Роберт О. Янг: Чудо схуднення Ph. книга