Інгредієнти: 1 невеликий баклажан, 5 дкг грибів, 2 дкг соєвого борошна, 1 яйце, 20 мл молока, 5 г вершкового масла, 1 г олії, 1 дкг цибулі, 1 пучок подрібненої зеленої петрушки, 2 дкг тертого сиру, 1 дкг солі, битий перець.
Підготовка: Баклажани розріжте навпіл уздовж, виріжте ножем внутрішню сторону і запікайте на масляній сковороді та духовці 10-15 хвилин.
До дрібно нарізаної цибулі, яку з’їли на вершковому маслі, додайте добре промиті, дрібно нарізані гриби, зелену петрушку, трохи обсмажте її, а потім додайте внутрішню сторону баклажана, який столовою ложкою вирізали з шкірки,.
Приправити сіллю, перцем, посипати соєвим борошном і розморозити якомога більше молока.
Додайте яйце і доведіть до кипіння, поки воно не відокремиться від стінки посуду. Залийте цю масу в шкірку попередньо запечених баклажанів, зверху покладіть кільця помідорів, посипте тертим сиром, скропіть розтопленим вершковим маслом і випікайте в духовці із середньою температурою.
Його подають як закуску, але можна подати і як самостійну їжу.
- Дієта на Південному пляжі Дієта, дієта, рецепти для схуднення
- Швидка дієта Дієта, дієта, рецепти для схуднення
- Успішні дієтичні поради та рецепти Кефірна дієта
- Куряча грудка, фарширована зеленою гострою рікоттою та томатними ньоккі - Рецепти із зображеннями - Рита
- Баклажани та кабачки, фаршировані овочевим пшоном та кроповим соусом - Netamin Webshop