ikea

Угорська назва:

шведські фрикадельки

Оригінальна назва:

köttbullar

Кількість:

50 штук

Час підготовки:

20 хвилин

Відпочинок/бродіння:

00 хв

Час приготування/випікання:

08 хв

Разом:

28 хв

Шведські фрикадельки:

  • 50 дкг свиного фаршу
  • 40 дкг яловичого фаршу
  • 135 г сухарів
  • 450 мл молока
  • 2 головки цибулі (280 г)
  • 4 дкг вершкового масла для смаження цибулі
  • 2 яйця
  • 1,5 шт. мелений духмяний перець
  • 1/4 шт. мелений білий перець
  • 2 ч. Ложки солі
  • Близько 25 дкг вершкового масла для смаження

Шведські фрикадельки дуже популярні не тільки в Угорщині, а й у всьому світі, і причиною цього є те, що ця страва є однією з улюблених страв ресторанів мережі магазинів IKEA.

Можна, звичайно, подумати про те, наскільки «шведські» доступні фрикадельки, але одне можна сказати точно: ця фрикаделька - але багато в чому дуже різна - фрикадельки є одним із знакових рецептів шведської кухні, вони регулярно виготовляється та споживається також у Швеції.

Як і всі національні страви, можливо, немає жодної правдивої версії цього. Тут я, однак, представляю шведський рецепт котлет, який є на одному з офіційних веб-сайтів Швеції, і - і, мабуть, найголовніше - він не тільки неймовірно смакує як фрикадельки ІКЕА, але й дуже смачний.!

А за рецептом ви знайдете, що робить цю фрикадельку справді дуже смачною (справді IKEA?).

Рецепт шведської фрикадельки

  1. Для приготування шведських котлет дуже дрібно наріжте цибулю і тушкуйте на повільному вогні 4 дкг. Скло протягом 10 хвилин на повільному вогні. Мета - пом’якшити, але не засмагати!

Тушкуємо цибулю

Замочіть панірувальні сухарі

Додайте яйця, спеції

Якщо ви дійсно хочете однорідні пельмені, рекомендується протерти суміш трохи більш-менш за допомогою ботмксера за смаком.

Зберіть основу фрикадельки

Інгредієнти для шведських котлет набагато м’якші, ніж ми могли б звикнути з іншими подібними рецептами. Не турбуйтеся про це, і вони навіть не будуть повністю сферичними на тарілці.

Сформуйте кульки з м’яса

Потім обсмажте їх на вершковому маслі

Подавання шведських котлет

Класична подача шведських котлет включає картопляне пюре, соус з підливою та чорничне варення. Ви можете знайти їх рецепт, натиснувши на посилання. Журавлинне варення було в моєму магазині на тарілці, якщо ви отримуєте якісну якість, соромно з цим турбуватися.

Що робить шведські котлети по-справжньому смачними?

Майже у кожного є свої фрикадельки, ви також можете знайти різні рецепти на цьому веб-сайті. Основа однакова: фарш, спеції, яйця та якийсь хліб, проте кінцевий результат може бути різним залежно від регіону та рецепту.

Шведські фрикадельки також мають свої секрети, і спочатку можна не подумати, що вони набагато більше фрикадельок, ніж фрикадельки. І секрет полягає в наступному: