У Великий піст та Великдень тріска є зоряною рибою. Тому ми представляємо вам a картопляне рагу з тріскою, традиційний і популярний рецепт іспанської кухні, який також є дуже повноцінним з поживної точки зору, тому його можна чудово вживати як окрему страву.
Харчова інформація
Як приготувати тушонку з тріски з картоплею? Ми пояснюємо, як це зробити, лише за кілька простих кроків. Давай зробимо це!
- Для опріснювати тріски, нам доведеться замочувати її в холодній воді протягом доби, змінюючи воду приблизно три рази.
- Після того, як тріска досягла точки солі, ми продовжуємо з рецептом. Подрібніть цибулю, часник і солодкий перець обсмажити все в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії.
- Коли соус добре пашот, додайте столову ложку борошно і тушкуйте до повного розчинення та злегка підрум’янення, тоді ми додамо очищена картопля та водоспади в середніх шматочках петрушка і лавровий лист. Пасеруйте все дерев'яною ложкою і закрийте два пальці рибним бульйоном.
- У ступці, подрібніть деякі пасма шафрану, Розчиняємо в невеликому бульйоні і вливаємо у рагу.
- Нехай вариться на повільному вогні поки картопля майже не звариться. На той момент додати десолену тріску і ми продовжуємо готувати, поки смаки добре не інтегруються.
- Зачекайте кілька хвилин перед подачею.
Розумні! Простий, недорогий і швидкий рецепт, який ще й смачний. Існує багато рецептів з тріскою, і в Gurmé ми підготували для вас цей список з найкращими. Що ще ти можеш хотіти? Щоб знати корисні властивості цієї тушонки з тріски, продовжуйте читати, ви будете здивовані!
Ми рекомендуємо це не додавати сіль, поки ви не покладете тріску в запіканку, оскільки це, будучи соленим, вже збирається підсолити страву.
Як цікавий факт, ми рекомендуємо споживайте цей рецепт картоплі з тріскою на наступний день після його виготовлення, це буде набагато смачніше.
картопля цього рагу вони збираються забезпечити нам гарну кількість вуглеводи складні. Для приготування соусу ми використали трохи овочі, вони хороші джерело вітамінів, мінералів, клітковини та речовин з антиоксидантною дією, дуже корисний для здоров'я.
Зі свого боку, Тріска Це біла риба, багата білком і дуже низький вміст жиру. З цієї причини це рекомендована їжа під час дієт для схуднення або контролю ваги. Також рекомендується при спортивних дієтах або дієтах для росту м’язів, тріска є рекомендованою їжею, як і в дієтах дітей, завдяки високому вмісту білків великої біологічної цінності, тобто вони легко засвоюються організмом і виділяються їх чистота та якість. Є одна з риб з найбільшою кількістю білка містить.
Він також багатий на вітамін В1, В2, В6 і В9, важливий для засвоєння вуглеводів, білків і жирів, а також втручання в органічні процеси, такі як утворення еритроцитів, правильна нервова функція або синтез генетичного матеріалу.
У зв'язку з, щодо мінерали що містить тріска, підкреслює наявність калій і фосфор. Калій - мінерал, необхідний для нормального функціонування нервової системи та м’язової діяльності, і він втручається в баланс води всередині та поза клітини, тоді як фосфор присутній у кістках та зубах, він втручається у нервову систему та у м’язову діяльність і бере участь у процесах виробництва енергії.
Але перш за все мінералів його високий вміст натрію. Цей мінерал міститься в сирій трісці, зокрема в солоній трісці. Це допомагає нам підтримувати баланс тіла, а також хороша робота організму та залоз. Але це не рекомендується людям, які страждають на гіпертонію або проблеми із затримкою рідини.