Альфонсо Лопес

хека

  • Ціна: € 3/особа
  • Калорії на 100г: 255 ккал
  • Рецепти риби та морепродуктів Рецепти супів, рагу та бобових

Інгредієнти

  • 1 хек 1,5 кг або 8 штук
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 3 стиглих помідора
  • 1 ч. Л. солодка паприка Віра
  • 2 картоплини
  • Свіжа петрушка
  • 250 мл Вода
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль за смаком)

Як зробити тушонку з хека з картоплею. Сьогодні я пропоную вам рецепт просте рагу з риби, в даному випадку з хеком.

Дуже проста страва, виготовлена ​​з основними інгредієнтами, яка супроводжує чудову білу рибу.

Коли ви знайдете на ринку якісний хек, якщо він з найкращого шампуру, саме час приготувати цю страву. І саме в межах рецепти риби що ми маємо в блозі, ми повинні відвести хеку чільне місце.

Хек Це біла риба з тонкою і ніжною текстурою. Це інгредієнт, який дозволяє нам нескінченні препарати. Або мати її головним героєм, хек в зеленому соусі, запечений, фарширований хек, Тефтелі в соусі або як вторинний інгредієнт. Навіть в інших видах препаратів у складі фаршировані якимись млинцями або як зіркова страва в моєму домі Хек галицький.

Так чи інакше, це вишукана закуска, і все, про що вона просить, - це поласувати делікатесом. Мабуть, єдиним секретом успіху цього рецепту є, звичайно, свіжий хек та повага його готовості.

З цього моменту ми можемо лише підготувати a дуже легке рагу з рибою з інгредієнтами, які всі ми матимемо вдома для супроводу риби.

Смачне рибне рагу, яким ми дуже сподобались і з яким впала гарна кількість хліба, змоченого у смачному соусі. Я закликаю вас готувати рибу вдома, це супер здорова їжа, яка дозволяє нам прості та дуже смачні приготування.

Приготування тушонки з хека з картоплею

  1. У досить широкій запіканці ми розігріваємо краплинку оливкової олії. Коли воно гаряче, додаємо цибулю і часник, нарізані невеликими кубиками.
  2. Бракуємо овочі приблизно 10 хвилин. Бажано, щоб запіканка, яку ми збираємося використовувати, була широкою, щоб ми могли розміщувати шматочки хека, не встановлюючи їх один на одного, наскільки це можливо.
  3. Додайте очищену і нарізану кубиками картоплю. Ми будемо чистити картоплю замість того, щоб різати їх, щоб вони могли виділити крохмаль у процесі приготування та допомогти загустити соус.
  4. Ми продовжуємо варити, час від часу помішуючи, поки картопля підрум’янюється, а цибуля продовжує смажитися.
  5. Знімаємо запіканку з вогню і додаємо паприку. Розмішуємо, щоб інтегрувати його з рештою інгредієнтів, і повертаємося до вогню. Для проведення цієї операції ми виймаємо запіканку. Паприці дуже легко спалити, якщо ми зберігаємо її в теплі.
  6. Додайте очищений і натертий на тертці або подрібнений помідор, подрібнену петрушку і варіть ще 10 хвилин, помішуючи, щоб уникнути пригорання.
  7. Наливаємо воду. І з того моменту, як він починає закипати, ми варимо на середньому вогні протягом 15 хвилин із закритою запіканкою.
  8. Посоліть і додайте шматочки хека в запіканку, варіть ще 5 хвилин і вимикайте вогонь.
  9. Ми тримаємо рибу ще 5 хвилин у сковороді, вимкнену та накриту перед подачею. Ми подаємо це чудове рагу гарячим.

Це легка і корисна страва, яка також надзвичайно смачна, ціла смачна страва.

Рецепт, який наповнює, не вживаючи зайвих калорій. Картопля досить сита, тому з хребтом на корейку вам буде достатньо. До того ж, соус дуже гарний з тим, що вам знадобиться вдосталь хліба, щоб занурити і замочити.

Ви можете побачити на цьому кроці за кроком, як приготувати цей традиційний рецепт, смачний тушонка з хека з картоплею.

Альфонсо Лопес

Я заснував Recetasderechupete.com у 2009 році. У ці роки я писав рецепти та книги, записував відео, проводив очні курси та заняття в школах гостинності. Y готувати їжу для моєї родини та друзів це все ще моя велика пристрасть. На цьому веб-сайті я хочу поділитися з вами усім своїм досвідом, щоб ви отримували задоволення від кулінарії, як і я, і всі ваші страви виходили смачними.

Тобі сподобалося? Поділіться цим!

Щотижня отримуйте електронне повідомлення з новими рецептами та рекомендаціями смачного смаку.