Серце Білла Клінтона налякало багатьох американців. До того, як незадовго до своєї операції з чотириразового обходу в понеділок, колишній президент демонстрував гарний зовнішній вигляд, навіть кращий, ніж за роки перебування в Білому домі, оскільки виглядав підтягнутим і стрункішим. Його втрата ваги була пов’язана з колишнім президентом, який нещодавно дотримувався суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів під назвою Саут-Біч, розробленої доктором Артуром Агатстоном із відділення серця в лікарні Маунт-Сінай в Маямі.

шкідливі

Але його гарний вигляд та медичне підтвердження цієї дієти не зупинили процесію, яка йшла всередину, і серце Клінтон опинилося на межі серцевого нападу. Дієта не могла зупинити дуже запущене захворювання і викликала сумніви щодо того, чи успішні такі схеми, як доктор Еткінс (який виводить вуглеводи та під пильним контролем), Саут Біч та всі крайні плани схуднення здорові.

"Я б не звинувачувала дієту, бо ці хвороби не розвиваються за одну ніч", - сказала доктор Джоан Картер з Медичної школи Бейлора в інтерв'ю Х'юстонській хроніці. Однак Картер, фахівець з питань харчування, зазначив, що такі плани, як Саут Біч, за допомогою яких ви швидко худнете, не є хорошим варіантом для тих, хто має проблеми з ожирінням, високим кров'яним тиском, холестерином або діабетом.

Доктор Еліс Х. Ліхтенштейн із Школи харчування при Університеті Тафтса (Бостон) запевняє, що незрозуміло, що ці `` екстремальні дієти викликають ішемічну хворобу серця '', але рекомендує кожному, хто схуд із ними, звернутися до свого лікаря, щоб знати якщо також був позитивний вплив на рівень холестерину, ліпідів або глюкози.

Ідея полягає в тому, що не завжди вдається зменшити вагу і одночасно контролювати ці небезпеки для здоров’я. Цей лікар вважає, що схуднення методами Аткінса або Саут-Біч не означає автоматично поліпшення стану здоров’я у всіх випадках. З іншого боку, Ліхтенштейн нагадує, що ці дієти мають низький рівень успіху в середньостроковій перспективі. "Лише 5% тих, хто дотримується цього, зуміють зберегти досягнуту вагу, потім знову набирають вагу і повертаються до дієти", - каже він, пам'ятаючи, що постійно дотримуватися екстремальних дієт недоцільно.

На номер Інформаційного центру з питань ожиріння в Іспанії вони завжди відповідають однаково тим, хто запитує про дієту Аткінса: «Вона не збалансована, і ми не радимо її в жодному разі. Хоча ви можете схуднути, в довгостроковій перспективі це шкідливо, оскільки, крім збільшення жиру в організмі, зменшуються вуглеводи, які є енергією для тіла та їжею, наприклад, нейронів.

Порада завжди однакова: щоб дієтолог склав збалансований дієтичний план і, як каже Ліхтенштейн, „вніс основні зміни у спосіб харчування, але чесно, вживаючи менше і нежирних продуктів та фруктів“, щось на півдні Біч забороняє в перші кілька тижнів.

Змінити свої звички майже ніколи не пізно. У випадку Клінтона це майже мало місце, але той, хто його знає, знає, що до того, як приступити до жорсткості Південного пляжу, він був прихильником фаст-фуду і майже нічого не сказав "ні". Під час перебування в Білому домі рівень його холестерину стрімко зріс. "Я б не сказав, що організм має пам'ять про те, що було проковтнуте, але я б сказав, що коли в артеріях попередньо накопичуються жирові відкладення через погані харчові звички, хвороба розвивається швидше". Ліхтенштейн пам’ятає ще один ключ: «Вам потрібно більше ходити пішки. Хоча не кожен може відвідувати тренажерний зал, ходьба є базовою '.

Клінтон схудла методом Саут-Біч, але опинилася на межі серцевого нападу

В межах кожної руки та без ризику

Іспанське товариство ендокринології та харчування розробило програму під назвою "Форма". Його мета - змінити життєві звички, які можуть призвести до надмірної ваги. Вихідною передумовою є те, що "неконтрольовані та дуже обмежуючі дієти атакують метаболізм і можуть спричинити значні дефіцити в організмі", - наполягає доктор Клотільде Васкес, керівник служби клінічного та дієтичного харчування лікарні Рамон-і-Кахаль у Мадриді.

Тому перед тим, як братися за пригоди схуднення, ви можете спробувати такі прості звички:

l Щодня походьте потроху. Це може означати втрату ваги до 10 кілограмів за рік.

l Пересувайтесь на роботі, наприклад, щоб поговорити з колегами, замість того щоб взяти слухавку.

l Покупки без голоду дозволяють робити покупки головою, а не животом. Перед тим, як йти в магазин, візьміть закритий список товарів і дотримуйтесь його.

l Подавайте порційно і уникайте ставлення страв з їжею на стіл. Той, хто хоче повторити, вставайте на кухню, щоб подати більше їжі. Таким чином ви уникнете їжі більше для обжерливості, ніж для голоду.

l Зачекайте п’ять хвилин перед перекусом між прийомами їжі. Розважтеся, зателефонувавши по телефону або випивши склянку води.

l Готуйте м’ясо та рибу з алюмінієвою фольгою (а-ля папілот). Ця система дозволяє їжі готувати в соку та без жиру. Також рагу слід знежирити. Для цього просто дайте їм охолонути і видаліть верхній жир ложкою.

l Уникайте дієт, змініть спосіб життя. Покиньте сидячий спосіб життя для м’яких фізичних вправ, тікайте від чудових режимів і ставіть реалістичні цілі.

l Повільно, але впевнено. Ви повинні поступово пристосовувати вагу до потреб здоров’я, тому завжди слід намагатися схуднути під наглядом лікаря.

Модні та суперечливі режими

Це не мати дієт, але майже. Він був опублікований в 1972 році, і його автор, доктор Еткінс, був змушений до своєї смерті в 2003 році захищати його від тисяч недоброзичливців, яких він мав, майже стільки, скільки послідовників. Його секрет полягає у зменшенні споживання вуглеводів та збільшенні вмісту жиру та білка.

Південний пляж

Це один із найновіших та найпопулярніших. Колишній президент Білл Клінтон оголошує себе послідовником цієї дієти, створеної кардіологом Артуром Агатстоном. Цей режим підтримується теорією Аткінса, але пом'якшений. Зменшення вуглеводів не є загальним, і, на відміну від Еткінса, це не дає змоги насиченим жирам.

Це режим білка, при якому дозволена невелика кількість жиру. Це зменшувальне лікування було розроблено американським кардіологом Германом Тарноуером із Скарсдейла в штаті Нью-Йорк.

Тільки один тип їжі під час кожного прийому їжі - це те, що вимагає дисоційована дієта, яка, тим не менше, дає вихідний, щоб з’їсти все, що завгодно.

Ваги спостерігачів

Низька калорійність. Це основа змішаного режиму годування. Він завершується груповою психологічною допомогою під контролем "спостерігачів ваги".