Як приготувати швидкий суп-гуляш з фаршу?
2-3 цибулю почистити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити до золотистого кольору на мазі або олії.
Додайте 500 г яловичого фаршу. Ми також можемо використовувати свинину і отримати суміш з фаршу зі свинини та яловичини, але страва буде жирною, ніж чиста яловичина. Обсмажте м’ясо на обсмаженій цибулі, додайте 1-2 ложки меленого перцю, 2-3 ложки простого борошна, перемішайте і смажте деякий час разом, постійно помішуючи.
Залийте холодною водою, кількість на ваш розсуд, рідше більше, посоліть, перемішайте і дайте постояти кілька хвилин, щоб розчинити грудочки борошна.
Доведіть блюдо до кипіння, додайте чорний мелений перець, майоран, 2-3 зубчики подрібненого часнику, сушений гострий перець або чайну ложку гострого перцю і подрібнену рашу. Прокип’ятіть деякий час, додайте очищену дрібну картоплю, яку варять на невеликі шматочки і варять до м’якості на повільному вогні в супі. Не слід варити картоплю, оскільки вона все одно стихійно звариться в теплому супі навіть після того, як каструля буде знята з вогню.
Нарешті, посипте на долоні подрібнений майоран, перемішайте і можете подавати до столу.
Суп з фаршу з фаршу найкраще підходить зі свіжим хлібом або солоними хлібцями.
До супу гуляшу ми можемо додати невеликий лечо або подрібнений свіжий перець, свіжі гриби, сушену або грибну м’якоть.
Гуляшу величезна кількість, це залежить лише від вашої фантазії або того, що ми маємо в наявності.