швидше

Поділитися Чи зменшення кількості калорій змусить вас жити довше?

Підпишіться на Directo al Paladar México

Ви напевно чули, що, щоб жити довше, добре дотримуватися дієти з зменшена кількість калорій. Дослідження з 1930-х років неодноразово показували, що зменшення калорій на 25-50 відсотків дозволяє дріжджам, глистам, мишам, щурам та мавпам жити довше, здоровіше та вільніше від пов'язаних із цим захворювань.

Намагаючись знайти відповідь, дослідники два роки вивчали це питання у понад 200 молодих людей та дорослих. Результатом є найбільше клінічне дослідження на людях, яке вивчає наслідки обмеження калорійності старіння, більш відомий як Калері. Вони обрали обмеження на 25 відсотків (від 500 до 800 калорій), оскільки це здавалося їм найбільш здійсненним, і те, що бачили, може мати ефект у попередніх дослідженнях на тваринах. Важливо те, що обмеження калорій - це зменшення споживання калорій без усунення калорій. необхідні поживні речовини.

Щось цікаве в цьому дослідженні полягає в тому, що для отримання більш точного споживання калорій, вперше, учасників приймали протягом 24 годин у кімнатна калориметрія повністю герметичний. Ці мікросередовища є найточнішим способом виміряти, скільки калорій спалює людина і звідки вони беруться, незалежно від того, жиру, білка чи вуглеводів.

Після нічного посту учасники увійшли в калориметр о 8:00 ранку і залишалися в кімнаті до 8:00 ранку. наступний день. Вони не могли вийти на вулицю чи позайматися. Щоб їсти, дослідники передавали їм лотки з їжею через невелику герметично закриту шухлядку. Коли свіже повітря потрапляло в приміщення, виснажене повітря проходило через серію аналізаторів для вимірювання взаємозв'язок між вуглекислим газом та киснем. Вимірювання азоту за зразками сечі допомогло оцінити метаболізм спокою кожного учасника.

Було помічено, що зменшення кількості калорій, навіть помірне, зменшує обмін речовин у людей на 10 відсотків. Дещо з цього можна віднести до втрати ваги (в середньому за два роки люди схудли на дев’ять кілограмів), але, на думку авторів дослідження, більшість змін пов’язано із зміненими біологічними процесами, які спостерігалися за допомогою інших біомаркерів, таких як як інсулін та гормони щитовидної залози.

Загалом обмеження калорійності зменшилось кров'яний тиск в середньому на 4 відсотки і загальний холестерин на 6 відсотків. Зріс рівень холестерину ЛПВЩ. Скорочення 47 відсотків рівня С-реактивного білка, запальний фактор, пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями. Це також знизило інсулінорезистентність, показник ризику діабету. Т3, маркер активності гормонів щитовидної залози, зменшився на більше 20 відсотків. Деякі дослідження показують, що низька активність щитовидної залози може бути пов'язана з більш тривалим життям.

Обмеження калорій може зменшитися базальний обмін речовин, енергія, яка нам потрібна для підтримки нормальних щоденних функцій. Коли організм використовує менше кисню для виробництва необхідної йому енергії, він виробляє менше побічних продуктів метаболізму, таких як вільні радикали, які можуть пошкодження ДНК та інші клітинні механізми. Через два роки нижчий базальний метаболізм, а також зменшення калорій, були пов’язані зі зменшенням окисного пошкодження клітин і тканин.

Результати показали, що обмеження калорій корисно зменшує ризик вікових захворювань, а також допомагає покращити шанси людини прожити довше. Учасники дослідження показали кращі показники артеріального тиску, меншу резистентність до інсуліну та нижчий рівень шкідливого холестерину. Хоча результати звучать обнадійливо, правда, ще багато чого можна дізнатись про вплив обмеження калорій на здорових людей. Перш ніж робити рекомендації, потрібно провести набагато більше досліджень.

Поділитися Чи зменшення кількості калорій змусить вас жити довше?