09:47 ET (14:47 GMT), 21 квітня 2014 р

шкідлива

Більше здоров’я

Так, ви можете отримати COVID-19 після щеплення. Пояснюємо чому

Запитання від аудиторії на Covid-19: Чи можете ви знову заразитися коронавірусом з новою мутацією Великобританії?

Так поступив доктор Уерта з вакциною covid-19

Для Жак Вільсон

(CNN) - Пити соки; Якщо ви вірите його завзятим шанувальникам, це чудовий спосіб знешкодити організм, запобігти хворобам і схуднути.

Є щось привабливе в тому, що можна поєднувати брокколі, капусту та огірки та маскувати це солодким смаком полуниці. Ви отримуєте вітаміни без необхідності щодня їсти салат на обід.

Ви також можете сказати всім, що ви п'єте соки, що допомагає вам виглядати круто в сучасному світі, зосередженому на фізичному самопочутті.

Але (ви вже знали, що наближається "але"), ви не можете випікати цілий день, кожен день і сподіватися залишатися здоровим. Ми звертаємось до експертів, щоб відповісти на найактуальніші запитання щодо соків:

Які переваги соку?

Нові дослідження показують, що вживання до семи порцій фруктів та овочів на день може мати значний вплив на ваше життя. Для тих з нас, хто не має часу вирізати або приготувати дві порції з кожним прийомом їжі, соки є простим способом їх споживання.

"Багато людей насправді не люблять їсти фрукти та овочі, і це дає їм відчуття, ніби вони роблять щось добре для себе", - говорить Гейл Кенфілд, директор з питань харчування Центру довголіття Пріткіна в Америці.

Соки пропонують ті ж вітаміни, мінерали та фітонутрієнти, що і вживання цілих фруктів та овочів, каже Кенфілд. А вміст води може допомогти вам залишатися зволоженим.

Соки також є хорошим способом використовувати будь-який продукт, який ви збиралися викинути, а це означає, що ви робите свою справу, щоб зупинити харчові відходи.

Соки низькокалорійні, вірно?

Не зовсім. Хоча соки, ймовірно, низькокалорійні в порівнянні з чизбургерами та картоплею фрі, він є дуже концентрованим джерелом калорій.

Наприклад, чашка ананаса містить близько 83 калорій, але чашка ананасового соку має 120 калорій. Склянка апельсинового соку 236,5 мілілітра може містити стільки калорій, скільки чотири середніх апельсина, говорить Кенфілд.

«Чи справді людина сиділа б і з’їла за один прийом чотири апельсина?» - запитує він. "Але цей апельсиновий сік ви можете отримати менше ніж за п’ять хвилин".

І оскільки фрукти більш концентровані, вміст цукру також більший.

Одна чашка гранатового соку містить 37 грамів цукру, порівняно з лише 12 грамами в чашці цілого граната.

Вживання їжі в рідкій формі може призвести до того, що ви почуватиметеся менш насиченими, тобто ви з’їсте більше калорій, ніж, якщо б просто пережовували їжу, - каже Дженніфер Нельсон, директор клінічної дієтології та харчування в клініці Мейо в США.

Це допоможе мені детоксикації?

По-перше, давайте почнемо з того, чому ви вважаєте, що ваше тіло потребує детоксикації. Ваші органи; особливо печінку та нирки, і ваша імунна система вже наполегливо працює, щоб ваше тіло позбавилося від токсинів.

"У медичній літературі немає нічого, що б стверджувало, що організм потребує зовнішнього джерела, щоб очиститися", - каже дієтолог із ліцензією Дебора Леві.

І все-таки деякі люди кажуть, що сокорух допомагає їм перейти до більш здорових звичок. Варто спробувати; з соками.

Для клієнтів, які наполягають на прибиранні, Леві рекомендує обмежити його до трьох днів.

Чи можу я сісти на дієту лише на соках?

Можна, але це не дуже гарна ідея.

"Ви хочете, щоб ваш раціон був збалансованим і здоровим і включав білки, молочні продукти, зернові, фрукти, овочі та жири", - говорить Нельсон. «Деякі продукти не підходять для соків; як риба або цільнозерновий хліб ".

Ми дозволимо вам на хвилину подумати про цю смачну вигадку.

Коли ви сочите фрукти та овочі, ви "механічно їх подрібнюєте", - говорить Нельсон.

Це відокремлює клітковину від соку. Ця клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові після з’їдання цілого шматочка фрукта. Без клітковини цукор у соку не проходить перевірку.

"Неймовірний вплив клітковини на здоров’я; цінність ситості, регуляція шлунково-кишкового тракту, зниження рівня (поганого) холестерину та глюкози в крові втрачаються в соку ”, - говорить Кенфілд.

Хоча вживання рідкої дієти може допомогти вам схуднути за короткий термін, це може серйозно пошкодити ваш метаболізм. А м’язова маса починає руйнуватися через кілька днів; це означає, що ваше тіло буде спалювати менше калорій в цілому.

"Дуже мало людей добровільно харчуються рідкою дієтою протягом усього життя", - говорить Нельсон, і кілограми швидко накопичуються, як тільки ви знову введете тверду їжу.

Отже, яка суть?

Помірний сок може допомогти вам споживати необхідні поживні речовини, але це не найкращий спосіб детоксикації або дієти. Хіба ти не почуваєшся добре, що просив?